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Don Ricardo Vazquez

Don Ricardo Vazquez

@cook_4935848
Ni de aqui, ni de alla..
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"Cocinero de profesión, amante de la buena comida y mas si va acompañada de un buen vino"

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    Torre Milhojas de Calabaza Verde y Tomate

    calabazas verdes, en láminas medianas • tomates grandes, en rodajas medianas • ajo laminado • perejil finamente picado • aceite de oliva • vinagre balsámico • Sal y pimienta negra
    • 15 minutos
    • 2 raciones
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    Chiles en Nogada

    mantequilla • aceite de oliva • carne de cerdo, molida • carne de ternera, molida • jamón, picado en cuadritos • pasas • duraznos, cortados en cuadritos • manzanas, cortadas en cuadritos • piña, cortada en cuadritos • peras, cortadas en cuadros • canela, molida • clavo de olor, molido •
    • 2 horas
    • 25 raciones

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