Recetas (4)
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- 1,3 kg (aprox. 8 1/2 xícaras) farinha de trigo integral
- 4 xícaras chá água
- 10 g fermento biológico seco (para pães)
- 1 colher de sopa açúcar
- 90 ml azeite de oliva
- 1 colher de sopa sal
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- 4 dentes alho
- 1 colher de chá sal
- 1 xícara de chá folhas de manjericão, fresco
- 3 colheres de chá pinoli ou nozes, sem casca
- 100 g queijo pecorino ou parmesão, ralado
- 1/2 xícara de chá azeite
- a gosto Pimenta do reino
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- 100 gramas bacon picado
- 1/2 cebola picada
- 1 maço espinafre lavado e picado
- 2 colheres de sopa manteiga ou margarina
- 2 dentes alho picados
- 2 colheres de sopa farinha de trigo
- 2 xícaras leite
- 1/2 xícara queijo mussarela ralado
- 1/4 xícara queijo parmesão ralado
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