udang (kupas kulitnya) • tahu telur (saya pakai yg bungkusan panjang,potong bulat) • cabai hijau(iris tipis) • bawang bombay besar (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • jahe (iris tipis, boleh digeprek saja) • kecap manis (boleh lebih atau kurang) • saus teriyaki (boleh lebih atau kurang) • garam & gula • minyak goreng • air panas