Recetas (7)
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- 1 calabaza al vapor o al horno
- 1 cebolla picada
- 1 manzana pelada
- 1 rama salvia deshojada
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
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- 4 cucharadas mantequilla
- 1 libra solomito o lomo, cortado en cubos de 1/2 pulgadas
- 1/2 cucharadita comino molido
- 1/2 cucharadita tomillo molido
- 1 taza cebolla blanca finamente picada
- 4 dientes ajo, picados
- 1 libra champiñones en rodajas
- 1/4 taza caldo de carne
- Sal y pimienta para probar
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