Ikan Pari (Iwak Pe) atau Ikan Manyung • Minyak untuk Menggoreng • Bahan Sambal 1 ** • Bawang Merah • Cabe Merah Kriting • Cabe Rawit / 3 Rawit Merah (Lombok Setan) • Bahan Sambal 2 ** • Perasan Air Jeruk Nipis • Garam • Terasi Goreng/Bakar • Gula Merah