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Mama Azzam

Mama Azzam

@tina1808
Surabaya
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* Tinggal di Surabaya City
* Hanya Ibu Rumah Tangga anak satu yg ingin belajar memasak☺
* Mama Azzam

Selalu Ceria
Semangat Uprek" Dapur tercintaaahhh😍😍😍
happy cooking moms☺☺☺

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    Ayam Suwir simpel

    ayam fillet (rebus) • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit (optional) • daun jeruk • sere (geprek) • Gula, garam, penyedap rasa • Air • Minyak untuk menumis
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      Nasi Jamur Ala Rumahan

      jamur tiram • cabe rawit (optional) • bawang putih • Kecap manis • Garam • Mrica • Gula • Minyak unt menumis
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        Pentol Siomay Udang Sayur Ala moms Azzam

        Kulit Lumpia/Martabak • Udang • Wortel • Bawang Pre • seledri • Telor • Tepung Tapioka/kanji • Tepung Trigu • Bawang Merah • Bawang Putih • Garam • Merica •
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          Bola bola mozarella

          Keju mozarella (potong ±2cm) • Tepung Trigu • Air • Tepung Panir • Minyak unt menggoreng
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            Asem Asem Sayur Daging Tahu Telur Puyuh

            Tahu yg sudah d kukus (bisa d goreng/cma d kukus aja) • Telor puyuh yg sudah d rebus • Daging sudah d rebus smpai mpuk • Wortel iris sesuai selera (kotak/bulat/serong) • Buncis potong kecil" • Tomat Ijo (potong jd 4) • Jahe geprek • Kunyit geprek • Laos geprek • Daun Salam • Daun Jeruk • Air asam jawa (bisa d tambah/dikurangi) •
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              Donat Empuk Super Empuk

              Tepung terigu • susu bubuk • gula pasir • ragi instan/fermipan • telur • margarin • air es • garam (1 peres yaa jgn munjung biar ndk asin😁) • Keju (parut) • Coklat blok (potong dadu)
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                Klepon pelangi / klepon jaman now

                tepung ketan • air • coklat balok • Keju • Pewarna makanan
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                  Capcay ala bunda azzam/capcay alakadarnya

                  Sawi daging • Wortel • Kubis • sosis • kekean • pentol/bakso • Air • Minyak.unt menumis • Bawang Putih • Bawang Merah • Merica • Garam •
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                    Nugget Tahu

                    Tahu • Tepung Trigu • garam • mrica • penyedap rasa • Tepung Panir/ tepung roti • Trigu • Air • Telur
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                      Stik Tempe Crispy

                      Tempe (me pke tempe malang 1/2) • Minyak goreng • Tepung bumbu crispy (me pke bumbu cap JEMPOL) • Air • Tepung bumbu crispy
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                        Cecek ati ampela bumbu merah

                        Ati rempela ayam • Cecek/kikil • Tempe • Daun jeruk n salam • Laos • Kecap manis • Bawang merah • Bawang putih • cabe merah besar • cabe kecil • Kemiri • Mrica •
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                          Sayur campur campur

                          wortel • Gubis • Kentang • Buncis • Seledri • Bawang pre • Air • Bawang Merah • Bawang Putih • Mrica halus • Kemiri • Gula •
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                            Pentol Tahu Telor kecap simple

                            telur ayam (direbus buang kulitnya) • tahu • pentol (d potong jd 4 ato sesuai selera) • bawang putih • bawang merah • Laos • Masako • Garam • Gula • Mrica • Kecap • Minyak untuk menumis
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                              Usus ayam bumbu kuning

                              usus ayam (cuci bersih) • bawang putih • bawang merah • Cabe merah • cabe rawit • jahe • laos • Kunir utuh/bubuk • Daun salam • Daun jeruk • garam • gula •
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                                Pentol ala ala

                                ayam filet • terigu • kanji/tapioka • Daun bawang • telur • garam • merica bubuk • Penyedap rasa • air es • kecap manis (boleh skip)
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                                  Opor Ayam simpel

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                                    Es jelly susu

                                    Nutrijel strawberry • ±400ml air • Gula pasir • SKM Indomilk putih • gula pasir • air • Perasa strawberry
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                                      Ice cream chocolatos

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                                      • 10 cup
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                                      Choco Lava bahan seadanya

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