dewiekitchen

BAHAN untuk ungkep : • ayam uk sedang • air putih • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • seray ambil bagian putihnya • lengkuas,geprek • ketumbar • garam • bumbu pedasnya : •

kangkung potong2 • tauge • ebi • cabe merah besar iris2 • cabe rawit iris2 • bawang putih iris2 • tomat ijo • air putih • garam,gula • minyak untuk numis

Bahan A : • susu kental manis putih • air ( air mineral +air kaleng fruit cocktail / saya campur • gula pasir • fruit cocktail • agar-agar putih • putih telur • air jeruk nipis (saya pakai air lemon • bahan b : • nutrisari rasa jeruk • air mineral • gula pasir •

bahan : • kuning telur • putih telur,kocok kaku atau hingga soft peak • tepung terigu • tepung gula • susu bubuk • margarin + 130gr butter) • cocoa bubuk/coklat bubuk + sedikit pasta coklat

bahan : • cabe rawit • bawang putih • garam • kaldu • minyak panas

pisang kepok matang atau boleh ganti pisang jenis lain • syrup marjan rasa coco pandan • es batu • untuk saus / vla : • tepung beras • gula pasir (sesuaikan selera) • santan kara uk 65ml • air putih • daun pandan ikat simpul

tepung terigu protein rendah • telur • tepung maizena • susu bubuk • susu cair UHT • butter,lelehkan • gula pasir • SP • vanila/saya pakai vanili • pasta coklat • bubuk cinnamon /kayu manis (tambahan dari saya)

pisang raja yang matang • tepung terigu • bubuk cinnamon (kayu manis) • baking soda • baking powder • margarin lelehkan • telur • gula merah • gula pasir

ikan tongkol potong • asam jawa larutkan dan remas2 dengan 50 ml • ketumbar bubuk • air jeruk nipis • air putih • kacang panjang iris2 • daun kemangi ambil daunnya • garam • minyak untuk menggoreng • sambal : • bawang merah uk kecil • bawang putih uk kecil •

labu kuning potong2 • labu siam potong2 • nangka potong2,rebus terlebih dahulu biar getahnya hilang • jagung potong2 • terong ungu potong2 • kacang panjang potong2 • daun kacang ambil daunnya • daun kemangi ambil daunnya • serey geprek • daun salam • garam,kaldu • gula pasir •

jagung uk sedang cuci bersih lalu sisir,sisihkan • telur • tepung terigu • tepung sagu • tepung maizena • bawang putih haluskan • lada bubuk • daun bawang iris2 tipis • air putih • masako rasa ayam • minyak untuk menggoreng

LAPISAN BENING REGAL : 1 bks agar swallow tanpa warna • air putih • gula pasir • biscuit regal marie tata diloyang pudding • lapisan kuning : • aduk rata pakai whisk : • kuning telur • butter (saya pakai margarin) • tutup rhum bakar ( saya pakai 3 sdt • vanila ) • skm (saya pakai 6 sachet skm) • bahan untuk agarnya : •

tepung sagu • tepung beras • kuning telur • air sisa ungkep ayam • santan kental saya pakai kara • Baking powder • garam • kaldu • minyak untuk menggoreng

tepung protein tinggi • tepung protein sedang • air es • gula pasir • ragi • susu bubuk • butter/blueband cookies and cake • garam • note : • Panaskan oven disuhu 180°c-185°c • olesi loyang dengan margarin dan taburi tepung terigu

tahu putih • telur • wortel parut • daun bawang iris2 • bawang putih iris2 lalu goreng • bawang merah iris2 lalu goreng • lada bubuk • tepung sagu boleh ganti tapioka • tepung terigu • masako rasa ayam • bahan telur dadar : • telur kocok •

daun singkong • tahu putih potong2 kecil lalu goreng hingga kecoklatan • serey geprek • daun salam • lengkuas • air putih • santan kara uk kecil kalau mau lebih kental pakai 2 sachet • garam • penyedap (optional) • minyak sayur • bumbu halus : • cabe besar •

mentega putih • coklat putih • kaleng susu,saya pakai merk omela

ayam uk sedang potong sesuai selera • jeruk nipis ambil airnya • daun jeruk iris2 • daun pandan iris2 • daun kemangi • air putih • garam • penyedap (optional) • kaldu bubuk • minyak untuk menggoreng • NOTE : kata secukupnya artinya sesuai selera masing2 ya bun...😂 • bumbu halus : •

ceker ayam • daun bawang potong memanjang • daun seledri iris tipis • sawi putih uk kecil iris2 • wortel uk besar potong2 • masako rasa ayam • minyak sayur • minyak wijen • air putih • bumbu halus : • bawang merah • bawang putih •

telur uk sedang • tepung terigu • tepung maizena • sp,boleh pakai merk lain • gula pasir (manisnya sesuaikan dengan selera) • susu bubuk, saya pakai dancow • margarin lelehkan dengan 50ml minyak sayur • masing2 pewarna makanan,kuning,merah,ungu,biru,hijau