手邊有ㄧ包白河盛產的優質蓮藕粉，變身成粉粿，沾上黃豆粉，再淋上煉乳，Q彈香甜，是舊時光的回味⋯#春天烹飪趣

蓮藕粉是個很養生的食材，它的功效很多，做成簡單的食品，可以保留它的效用，今天試著做成夏天天熱吃起來冰冰涼涼的粉粿，用蓮藕粉取代太白粉，加上黑糖，真的是超軟Q彈，冰的涼涼的，加上鮮奶淋上少許蜂蜜，健康養生又消暑喔~訣竅提示用蓮藕粉代替太白粉做粉粿，比較健康，冰過第二天拿出來吃還是一樣軟軟QQ，不會變硬喔！

夏天就是要來碗冰冰涼涼的甜湯～自製口感QQ的粉粿，用蓮藕粉代替太白粉，更加營養健康唷！♡安夏の手作人妻食堂♡FB:www.facebook.com/AnshaCuisine訣竅提示黑糖和水的分量可依各人喜好增減唷～

#金廚獎炎炎夏日，來一碗傳統風味⋯黑糖粉粿剉冰；清涼消暑又解饞。

#全球烹飪Q彈冰涼的粉粿，是夏天必吃的傳統點心。爽滑的粉粿，淋上甘甜的黑糖漿，冰冰涼涼的吃，非常消暑⋯

#消暑煮 brown sugar jelly 炎炎夏日，午后一定要來份黑糖粉粿，Q彈好吃又暑！說真的，什麼都不加就挺好吃的，淋上我的秘密🤪😜(神乳)，就好吃到爆😍This 粉粿is on fire🔥🔥🔥!

炎炎夏日~最好是來盤消暑的~黑糖粉粿冰..那真得"透清涼"啊!!!突然想到小時候~媽媽常在夏日自己作的~QQ黑糖粉粿...那真得令人難以忘懷啊!!! http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/363981237訣竅提示記得黑糖糊~不可蒸太久..不然會不Q軟喔!!! 部落格: (小噗扒飯食記)http://alicehuang1199.pixnet.net/blog 粉絲團:https://www.facebook.com/alicehuang1010

誰說粉粿一定要加在冰裡一起吃今天的黑糖粉粿不加在剉冰裡~單吃淋上鮮奶或蜂蜜,風味層次再提升喔^^訣竅提示好吃的粉粿愛怎麼吃就怎麼吃喔^^食後感想誰說粉粿一定要加在冰裡一起吃今天的黑糖粉粿不加在剉冰裡~單吃淋上鮮奶或蜂蜜,風味層次再提升喔^^

#金廚獎 黑糖粉粿是物資缺乏年代的消暑甜點，吃一口兒時的回憶湧上心頭。沒有錢卻快樂的年代···媽媽都會製造木薯粉，等粉曬乾的時候，就會做一大盆的粉粿，可是5個孩子，每人只能分享一碗。母親節快到了，吃在嘴裡 ，回憶在腦海裡～～～

四季皆宜的甜點~泡進鮮奶裡，黑糖涼糕變得又冰又Q，有像珍珠一樣的口感。重點是，最後大口乾掉牛奶時，就是甜甜的黑糖牛奶ler厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=517訣竅提示蒸好放涼後的粉粿用密封盒冰在冰箱，其實冰了之後會更有嚼勁，可以要吃的時候再拿出來切塊。但請在3天內吃完，否則會乾掉變硬喔！食後感想如果是冬天，燒仙草、石花凍在溫水裡一定會化掉，但粉粿冰的、凍的、溫的都依舊QQ，真是四季皆宜的甜點啊！

夏天的時候,吃碗冰冰涼的粉粿冰透心涼,自己做也很簡單,不到夏天就不放冰,也可以沾著花生粉,黃豆粉,椰子粉...這樣吃也不錯,黑糖對身體本來就好,而且也不甜到膩口,做給小孩子吃很棒喔!

從小就喜歡粉粿，但市場賣的粉粿有時鹼味太重，市售的黃色粉粿是取自黃梔子需要特別去中藥行採買，自家吃的就做黑糖口味吧！材料取得方便，想吃隨時都能蒸一盤😋👌