簡單做-qq的黑糖粉粿

Hank Chung
Hank Chung @cook_6828235

夏天的時候,吃碗冰冰涼的粉粿冰透心涼,自己做也很簡單,不到夏天就不放冰,也可以沾著花生粉,黃豆粉,椰子粉...這樣吃也不錯,黑糖對身體本來就好,而且也不甜到膩口,做給小孩子吃很棒喔!

簡單做-qq的黑糖粉粿

1,777 人收藏了這篇食譜

夏天的時候,吃碗冰冰涼的粉粿冰透心涼,自己做也很簡單,不到夏天就不放冰,也可以沾著花生粉,黃豆粉,椰子粉...這樣吃也不錯,黑糖對身體本來就好,而且也不甜到膩口,做給小孩子吃很棒喔!

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

15 分鐘
  1. 調味料
  2. 黑糖 170g
  3. 地瓜粉 150g
  4. 太白粉 50g
  5. 500g
  6. 花生粉 適量

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    將黑糖加300g的水,放到鍋裡煮沸。

  2. 2

    將地瓜粉,太白粉跟200g的水攪拌均勻。

  3. 3

    鍋裡的黑糖水煮沸時,倒入攪拌好的粉漿,攪拌成糊狀(一下子就成糊狀喔)。

  4. 4

    把成糊狀的粉漿倒入模具裡,如果不平整,可以拿湯匙或飯匙沾水抹平。鍋裡放水煮滾,將剛放入模型的黑糖粉漿大火蒸10分鐘,不要蒸太久,不然會不q且變硬。

  5. 5

    拿出來放涼,再放入冰箱冷藏。

  6. 6

    要吃的時候,刀子沾熱水切會比較不沾,而且切出來的形狀較整齊,沾上花生粉就可擺盤食用囉。

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
Hank Chung
Hank Chung @cook_6828235
發布於
很多人都認為做麵食很不容易,我一路走來也遇到很多的挫折與失敗,但是我很堅信一個信念,成功從失敗開始,多一次的失敗就離成功愈近。歡迎好朋友們加入我的facebook,https://www.facebook.com/groups/1594595130782170/,"漢克的料理&烘焙",順便認識很多喜歡烹飪的好朋友喔。
繼續閱讀

相似食譜