Pempek belah with nasi

Dessy Nayila
Dessy Nayila @cook_8027552
Palembang

Gak perlu bingung kalo gak ada stok ikan giling,nasi pun bisa jadi alternatif,pengganti ikan

Pempek belah with nasi

10 orang berencana membuat resep ini

Gak perlu bingung kalo gak ada stok ikan giling,nasi pun bisa jadi alternatif,pengganti ikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 3 centong nasi
  2. 200 gramtepung terigu
  3. 500 gramtepung kanji
  4. 1 butirtelur
  5. 1/2 sdkm garam halus
  6. Penyedap rasa
  7. Secukupnyaair
  8. Bahan isian:
  9. 50 gramudang rebon tumbuk halus,tumis tanpa minyak
  10. 10 bhcabe rawit tumbuk halus
  11. Secukupnyakecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Buat biang,campur dalam wajan nasi,tepung terigu,telur,garam,penyedap rasa dan air,aduk sampai tercampur rata,hidupkan api panas sedang,aduk terus,sampai seperti difoto,biarkan dingin

  2. 2

    Setelah dingin masukkan adonan biang kedalam baskom,tambahkan sedikit demi sedikit tepung kanji,aduk sampai adonan bisa dibentuk,panaskan air dalam panci sampai mendidih

  3. 3

    Bentuk adonan seperti pempek lenjer kecil,sampai adonan habis,rebus dalam panci,bila sudah mengapung berarti sudah matang,angkat dan tiriskan,tunggu dingin,

  4. 4

    Selagi menunggu pempek dingin,buat isian,campur udang rebon,cabe rawit dan kecap.

  5. 5

    Setelah pempek dingin,goreng sebentar setelah itu belah 2 pempek jangan sampe putus,isi dengan bahan isian,pempek belah siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dessy Nayila
Dessy Nayila @cook_8027552
pada
Palembang

Komentar

Resep Serupa