کیک تولدم

3 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱۰ نفر
  1. ۴ لیوان فرانسوی آرد
  2. ۱ و ۱٫۲ لیوان شیر
  3. ۱ و ۱٫۲ لیوان پودر قند
  4. مقدار کمی نمک
  5. ۱٫۲ لیوان پودر کاکائو
  6. ۱ لیوان روغن مایع
  7. ۱ قاشق چای خور ی بکینگ پودر
  8. ۱ قاشق چای خوری وانیل
  9. ۲۰۰ گرم شکلات وخامه قنادی وخامه شکلاتی برای بخش میانی وتزئین کیک
  10. ۴ عدد تخم مرغ

مراحل تهیه

  1. 1

    بعد شیر را به ارامی به آن اضافه کرده وهم میزنیم وسپس روغن را اضافه کرده

  2. 2

    آرد راکه طی ۳ مرحله الک کرده بودیم همراه مواد خشک دیگرمان مخلوط کرده و به آرامی به مخلوطمان اضافه کرده ودبه صورت دورانی آن را با دور کند همزن تا حد مخلوط شدن هم میزنیم

  3. 3

    سپس موادمان را درقالب مناسب ریخته البته من از ماهیتابه چدنی که کف آن را چرب کرده بودم استفاده کردم وداخل فری ۲۰ دقیقه قبلش روشن کرده بودم به مدت ۱ ساعت با حرارت ۱۳۰ گذاشتم

  4. 4

    بعد از پخت کیک وسرد شدن آن کیک را به دو قسمت مساوی برش زدم ومقداری خامه وموز و گردو داخل آن گذاشتم ورویه کیک را با گاناش (ترکیب خامه شکلاتی و شکلات که با حرارت غیر مستقیم آب شده بودن) پوشاندم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
مریم قمری
مریم قمری @cook_16282956
در
تهران پاستور
بیشتر

دستورهای مشابه