Ikan Katombo Garam Asam

Ayu Nandia
Ayu Nandia @cook_16429672
Palu, Sulteng

Ikan Katombo garam Asam

Ikan Katombo Garam Asam

2 orang berencana membuat resep ini

Ikan Katombo garam Asam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 ekorIkan Katombo uk sedang
  2. 1 buahJeruk nipis
  3. secukupnyaGula
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaAir
  6. Bahan iris :
  7. 8 siungBawang putih
  8. 9 siungBawang merah
  9. 3 ruasKunyit sekelengkeng sbnyk
  10. 3 ruasJahe sejempol sbnyk
  11. secukupnyaCabe rawit (klu TDK suka pedas tdk usah di iris)
  12. 1 buahTomat uk sedang
  13. 10 buahBelimbing wuluh jika TDK ada bis diganti asam Jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan Katombo, kemudian di rendam dg menggunakan jeruk nipis selama 15 mnt (menghilangkan bau amis)

  2. 2

    Cuci bersih bahan iris, kemudian di rendam dg menggunakan sejumput garam selama 10 menit(agar zat2 pestisida bisa hilang). Selanjutnya tiriskan, kemudian iris2 bahan

  3. 3

    Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit n jahe sampai bau harum. Setelah itu masukkan ikan Katombo n air secukupnya.

  4. 4

    Kemudian agak mendidih masukkan belimbing wuluh, tomat, garam n gula. Tunggu hinggA mendidih

  5. 5

    Setelah mendidih siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Nandia
Ayu Nandia @cook_16429672
pada
Palu, Sulteng
sy seorang ibu rumah tangga ... tak pandai memasak tp berusaha untuk bisa demi suami tercinta ..😀😃...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa