Bakso Kasar Kenyal anti gagal

Evi Dwi Meylia
Evi Dwi Meylia @cook_14459166
pangkalan kerinci

rasa bakso yang begitu nikmat dan kenyal

Bakso Kasar Kenyal anti gagal

19 orang berencana membuat resep ini

rasa bakso yang begitu nikmat dan kenyal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 butir bakso
  1. 1/4daging sapi
  2. 1/2daging ayam
  3. 1 onscincang (gaje yg g beku)
  4. 5 siungbawang putih
  5. 3 sendokbawang goreng
  6. 2 butirputih telur
  7. garam
  8. gula
  9. merica
  10. totole (kaldu jamur)
  11. keju parut
  12. 1 sendok tehbaking powder
  13. 2 sendok makanmunjung tapioka/kanji
  14. 2 sendok makankecap asin
  15. 4 tetesminyak wijen
  16. es batu

Cara Membuat

  1. 1

    Blender daging ayam, keju dan bawang putih sampek halus.

  2. 2

    Masukan daging sapi,cincang,putih telur,garam,merica,totole,bawang goreng,baking powder,minyak wijen,kecap asin. (blender jgn terlalu halus, untuk mendapatkan tekstur bakso kasar)

  3. 3

    Lalu masukan es batu, giling sebentar. lalu masukan tepung tapioka.

  4. 4

    Bakso siap dicetak, setelah dicetak rendam di air es. lalu rebus kembali.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evi Dwi Meylia
Evi Dwi Meylia @cook_14459166
pada
pangkalan kerinci
ibu rumah tangga yang hobby masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa