Bakso kasar(nyuknyang) khas makassar alaku

Pengen bakso untuk buat mie titi tp takut bakso yg dijual dipasaran mengandung mecin pengawet ato msg..jadi udek2 resep bakso tp gak punya daging ayam ato daging sapi tapi sy punyax udang dan ikan teri..coba2 bun ehh alhamdulillah jadi dan teksturx seperti nyunyang kasar ato bakso kasar khas makassar...tp di resep ini sy tdk pake mecin ato msg sama sekali ya bun sayang anak bun☺kasian dampakx nanti
Cara Membuat
- 1
Teri dan udangx diberi perasan jeruk nipis dan diaduk rata sisihkan.blender halus bawang putih bawang merah teri udang pala bubuk dan 1 batang daun bawang(yg 1 batangx lg dicampur diadonanx)
- 2
Setelah semuax halus tambahkan lg daun bawang.masukkan tapioka aduk rata.masukkan telur aduk rata.terakhir masukkan 1 sdm gula dan 1 sdm garam.
- 3
Didihkan air dalam panci setelah mendidih matikan.lalu bulat2kan adonan menggunakan 2 sendok makan lakukan sampe adonan habis.setelah itu nyalakan kompor kembali masak sampe bakso mengapung tandax sudah matang🤗
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Bakso Goreng (no msg) Bakso Goreng (no msg)
Bakso goreng dengan daging ayam & udang, tanpa msg & pengawet. Hasik tetap crispy di luar & tidak alot di dalam. Insya Allah laku dijual puti auliana -
Bakso sapi homemade Bakso sapi homemade
Pengen bikin stok bakso karna PSBB.. Dan menghindari pengawet ato pun msg.. Biar anak wedok jg makan micin terus.. Hehehheh rifka faradhila -
Bakso Ayam Udang Bakso Ayam Udang
Belakangan anak hobby makan bakso, pas kebetulan ibu lagi hobby bikin bakso sendiri juga, ga bs makan bakso daging, Masih bs bikin bakso Ayam atau udang atau bs jg di mix ayam dan Udanv. Biar sehat tambahin sayuran.Resep ini sy pakai resepnya myrehanflorean dengan sedikit modifikasi.Kuy dibikin 😉#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#AnekaBakso#BaksoAyamUdang#SayangAnak#MenuMpapsi#PERMISIResource : @mreyhanflorean Lovelychef By TieDQ -
Bakso kenangan Bakso kenangan
Bismillh, Judulnya bukan bakso bulat atau bakso kotak ataupun yg lain...krn cerita bikin bakso ini butuh wktu yg ckup lama hingga bisa bikin kyk yg dijual2 abang2 bakso (sok pinter baca resep tp gk bisa)....wkt msih skolah sering bikin diblander....tp rasa sm tekstur gk dpet...ud pny anak pertama....blm kenal menu 4* kl mkn tiap hari pke bubur daging (ada di kumpulan resep sy "bubur bayi daging sapi) ......yg aroma nya mirip bakso....pling susah kl mudik seminggu atau sebulan ke kampung disana gk da blender atau kulkas...walhsil beli daging sekilo sy gilingkn...dipenggilingan diajarin resep bakso nya....sy ikuti sj smbil mikir brgkali dpt ilmu baru bikin bakso...tryta bener dr sini akhirnya sy tau resep dan trik bikin bakso...percobaan akhirnya di mulai dg alat tempur blander....biar dg blander sy sesuaikn terus biar sm ky mesin giling...sering bikin...terus dan terus...pd akhirnya pun tdk akan sia2 kl mau berusaha....biarpun anak ke 2 sm ke 3 tdk butuh mpasi seribet yg nomer 1....tp dr pngalaman yg pertama sy bisa bikin bakso untuk smua anak2...yg notaben nya anak2 pling suka bakso drpda ngemil yg lain.#BringBackMemories Ummu Ayyub -
Resep Bakso Malang Rumahan tanpa Pengenyal dan Non MSG Resep Bakso Malang Rumahan tanpa Pengenyal dan Non MSG
Resep Bakso Malang Rumahan tanpa penyedap rasa yang dibuat tidak mengandung MSG, tidak mengandung pewarna buatan, tidak mengandung pengawet, rendah lemak dan non kolesterol. Semua bahan masakan diproses dengan bahan alami dan berkualitas.#berburucelemekemas #resolusi2019 #3weekschallenge #5resepterbarukuBubun Efni
-
Bakso Ikan Teri Segar Bakso Ikan Teri Segar
Bikin Bakso Ikan teri nasi segar,,, karena ada stok teri nasi di freezer, bingung mau bikin apa, jadi ku putuskan bikin bakso ikan saja dengan sedikit tambahan udang😁 sesekali coba yang baru.. Gimana hasilnya, enak loh.. anak ku suka banget sampe di cemilin tanpa henti, tanpa boleh ada sisa...Kali ini bikin bakso dengan Tepung Tapioka ROSE BRAND, hasil bakso ttp empuk kenyal..Untuk ikan teri, kmrn belinya 250 gr, krn berair jadi kuperas dulu hingga berat menyusut jadi 230 gr saja.#OlahanDagingTanpaTerigu#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang Nur Erma -
Bakso Udang Goreng Bakso Udang Goreng
Ketemu! Cemilan anak buat gantiin sosis ato bakso ikan supermarket. Buat ikannya saya pake tilapia karena kebetulan yg ada itu, blum coba yg lain tp harusnya bisa jg pake tenggiri atau kakap.. ichaMoia -
BAKSO UDANG / CUANKI UDANG (#pr_olahanudang) BAKSO UDANG / CUANKI UDANG (#pr_olahanudang)
_19.11.17_Langsung jatuh cinta pada pandangan pertama begitu liat postingan resep mba Nila Shanif di Instagram😄.Terlihat suegeerr dan pengen nyeruput kuahnya😋😋 dan setelah saya bikin memang bener... bener2 segerr kuahnya😋😋....recommended pokoknya😍😍Resep sdh sy sesuaikan spt rebusan kuah tdk pakai kulit dan kepala sisa kupasan udang tp saya pakai udangnya, pd adonan bakso jg saya tambah cincangan daun bawang...Happy cooking😍Salam simply tasty dari dapurVY☺ dapurVY -
GORENG-GORENG BAKSO KHAS MAKASSAR GORENG-GORENG BAKSO KHAS MAKASSAR
#khasmakassar #bakso #makassar#daging#cabeku#bancakanOnlineBarengCookpad#OnlineClass#PejuangGoldenApron3 #tiketmasukgoldenapron3 Diah Nadwiyah Muharrikah -
Bakso wortel udang Bakso wortel udang
Nyoba bikin bakso sendiri yg no msg...Bentuknya masih ndak meyakinkan tapi rasanya mantabbb... Pra Setya -
Bakso udang tuna tanpa es batu Bakso udang tuna tanpa es batu
Ehh musim ujan nihh enak mkn yang kuah2 , so krn kel kecilku terutama anak saya yang masih balita suka bngt makan bakso , dan klo beli pasti worry ada camuran2 anehYokkk mending kita bikin bakso yang anti gagal dan keras dan tanpa memakai es batu dan pengawetsany nuranty
-
Bakso Ayam Kenyal Simple Bakso Ayam Kenyal Simple
Krn sudah sebulan pengen banget makan bakso tp dilarang makan bakso daging jadi deh sy bikin sendiri bakso ayamx... pstx lebih sehat krn tanpa pengawet, lebih higienis, lebih iirit, jadix juga banyak jd bisa disimpan dikulkas buat stok kalau mau makan bakso tinggal panasinn dehhhh Senoritha Velove Emma
Komentar