Burger Nasi Ayam Teriyaki

16 orang berencana membuat resep ini
Selli Salbiah
Selli Salbiah @blvd_2002023
Jakarta

Terinpirasi dari Nasi Hoka Bento, Nasi dicetak dijadikan burger sebagai pengganti roti. Praktis untuk bekal sarapan. #AntiRibet

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Salad Bento
  2. 1/2 potonglobak, diparut kasar
  3. 1 buahwortel, diparut kasar
  4. 1/2 buahmangga muda (saya pakai mangga Indramayu yang masih mengkal)
  5. 1 sdtgaram
  6. 2 sdmgula pasir
  7. Secukupnyasaus Thousand Island dan saus Cesar Salad
  8. Ayam Teriyaki
  9. 3 buahpaha ayam tanpa tulang dan kulit
  10. 1 Sdtjahe bubuk atau jahe parut
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1 Sdtlada bubuk
  13. 2 SdmSaus Teriyaki (saya pakai saos Teriyaki Saori)
  14. 2 sdtsoy saus atau kecasp asin
  15. 1 btrtelur
  16. Secukupnyatepung terigu (saya pakai 2 sdm)
  17. 200 gramberas
  18. 2 sdmcuka beras
  19. 1/2 Sdmgula pasir
  20. 1/2 Sdtgaram
  21. 2 lembardaun lettuce

Cara Membuat

  1. 1

    Campur lobak, wortel dan mangga muda yang sudah diparut kasar, lalu diremas dengan 1 sdt garam dan 2 sdm gula pasir sampai agak layu

  2. 2

    Setelah sayuran agak layu rendam dengan air matang dan diamkan selama 30 menit

  3. 3

    Setelah 30 menit tiriskan sayuran dan diperas sampai tidak ada airnya. Lalu tambahkan saus Thousand Island dan Saus Cesar Salad secukupnya

  4. 4

    Marinasi paha ayam dengan lada dan garam, jahe bubuk, soy saus dan Teriyaki saus, selama 30 menit

  5. 5

    Setelah di marinasi lumuri dengan tepung terigu lalu celupkan ke dlam kocokan telur

  6. 6

    Panggang di atas teflon yang sudah diberi sedikit minyak. Setelah kuning kecoklatan pada kedua sisinya tambahkan sisa saus marinasi, aduk rata

  7. 7

    Masak nasi di rice cooker. Setelah matang tambahkan 2 sdm cuka beras, 1/2 sdt garam dan 1/2 sdm gula pasir lalu aduk rata. Lalu cetak bulat dan panggang sebentar di atas teflon

  8. 8

    Susun berturut turut keping nasi - daun letuce - salad bento - ayam teriyaki, beri saus tomat atau saus sambal kalau suka - lalu tutup dengan keping nasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Selli Salbiah
Selli Salbiah @blvd_2002023
pada
Jakarta
Indahnya berbagi resep di cookpad
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya