Baso Aci Kuah
Iseng iseng bikin baso aci, lumayan ribet tp ga papa lah yah 😁😁
Cara Membuat
- 1
Masukkan tepung terigu, garam, lada bubuk, dan penyedap ke dalam teplon aduk rata.
- 2
Tambah kan air sedikit demi sedikit ke tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata.
- 3
Taruh teplon berisi tepung terigu diatas kompor dengan api kecil. Aduk terus sampai air habis dan mengental.kemudian angkat
- 4
Pindahkan adonan baso ke dalam baskom, kemudian tambahkan tepung kanji, bawang goreng, bawang putih goreng, dan daun bawang, aduk hingga kalis atau tercampur.
- 5
Bentuk adonan bulat"kecil. Atau suka" saja. Bisa dibuat isian tahu, pangsit, atau dibuat cireng jg bisa. Lakukan hingga adonan habis
- 6
Untuk baso bisa langsung direbus di air mendidih biarkan sampai mengapung, jika sudah mengapung diamkan sekitar 5 menit agar matang sempurna. Kemudian tiriskan. Untuk cireng bisa langsung digoreng (agar tdk meletup, masukkan cireng ke minyak sebelum dinyalakan apinya)
- 7
Kemudian siapkan kukusan, jika kukusan sudah panas masukkan tahu isi, dan baso kukus -/+ sekitar 10 menit. Jika sudah matikan kompor.
- 8
Untuk Kuah: Blender/ulek cabe, bawang merah, bawang putih hingga halus. (cabe bisa ditambah atau dikurangi tergantung selera)
- 9
Tumis bumbu yg sudah di ulek sampai harum (minyaknya sedikit saja)
- 10
Tambah kan air, garam, penyedap, dan lada bubuk. Test rasa. (bisa ditambahkan irisan panjang daun bawang dan seledri atau jika suka bisa di tambhakan sedikit gula dan sedikit bubuk cabe).
- 11
Jika sudah matang angkat kuah (boleh di saring boleh tidak)
- 12
Tinggal di taruh ke mangkuk deh baso, tahu, dan cirengnya kemudian disiram kuah. Dan ditaburi bawang goreng/ daun bawang dan sedikit perasaan jeruk nipis atau limau.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Baso Aci Kuah Baso Aci Kuah
Udah lama ga posting resep, baru sempet skrg..Btw, bikin ini karna pgn bgt makan baso aci tp ga tau kalo beli dimana yo wes akhirnya bikin aja dapat resep baso aci dari teh anidiasarah sekalian utk setor arisan juga..utk bumbu kuahnya saya ngarang sendiri aja, alhamdulillah enak sampai makan berkali2..haha#Dikuahinbiarsyedep #PekanInspirasi #CookpadCommunity #Bandung_RecookAnidiasarah
-
Baso Aci Kuah Baso Aci Kuah
Lagi pengen banget makan baso aci tapi di daerah aku gak ada yang jual jadi bikin sendiri deh 👍🏻
-
Baso Aci Kuah Baso Aci Kuah
Penasaran sm si baso aci, meskipun udah jaman baheula tp baru sempat cobain bikin sekarang 😄 enak seger di makan di kala hujan² pas banget😁
-
Baso Aci Kuah Baso Aci Kuah
Ingin cemilan berkuah dan ada bahan bahannya di rumah kepikiran buat baso aci kuahBuatnya gampang, topping dan isi sesuai selera ya bund, karena hanya ada telur isiannya jadi pakai telur urak arikHappy cooking ✨
-
Baso Aci Kuah Baso Aci Kuah
Dulu pernah buat baso aci tapi ga berhasil karena keras dan kebanyakan. Sekarang coba-coba karena pengen baso aci tapi mahal mahal. Pas banget ada daging kurban yang udh di rebus dan bakso dan ternyata enak
-
Baso Aci Kuah Baso Aci Kuah
Cuaca di Bandung lagi dingin banget karena hampir tiap hari hujan nah kali ini buat ngangetin bikinin pak suami baso aci kuah yang kekinian.. Entah kenapa kalo beli instan kurang sreg dengan rasanya.
-
Baso Aci Kuah Baso Aci Kuah
Kalau ga mau ribet tinggal beli jadi aja ciloknya ke tukang cilok hehe.. jadi tinggal buat kuahnya aja.. selamat mencoba!!
-
-
Baso Aci Kuah Baso Aci Kuah
Baso Aci ini salah satu camilan mudah, berbahan dasar cilok. Enak buat makan seger2 sore sore..yummy...#cookpad#masakitusaya#goldenapron#challenge#goldenbatikapron#pejuanggoldenbatikapron#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#CocomtangPost#IdeMasak#CeritaDapurHariIni
-
-
Baso Aci Kuah Baso Aci Kuah
Musim hujan dingin begini enaknya ngapain?Ya enaknya makan dongMakannya semangkok berdua bareng paksuSupaya apa?Supaya cucian piring kotor semakin berkurangEh canda gaes 🤭✌️Ikut memeriahkan posbar kaltim dan mamah cookpad nihTapi lagi-lagi mengandalkan draftAlhamdulillah akhirnya keluar juga nih dari persembunyian si baso aci ala-alaTapi sebagian foto step hilang heheSource @daniar_safitri#PejuangGoldenBatikApron#KulaEtam_KreasiMenuMorantisTeknikRebusBerkuah#KreasiMenuMorantisTeknikRebusBerkuah#KreasiMenuMorantis#TeknikRebusBerkuah#EnakDimakanSaatHujan#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PrayForCianjur#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜
-
Baso Aci Kuah Baso Aci Kuah
29 Januari 2019Lagi pengen yg praktis pake baso aci yg siap pakai 😅Nb: Kalo ingin kuahnya pedas cabe rawitnya tinggal di penyet pas di makan ya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar