預備食材

  1. 豆腐 1 份
  2. 蒜頭 適量
  3. 蔥花 適量
  4. 醬油 適量

料理步驟

  1. 1

    切蒜頭及蔥花備用

  2. 2

    將豆腐切塊並平鋪於鍋內,以中火煎

  3. 3

    煎至金黃色後翻面再煎,兩面均需煎至金黃色

  4. 4

    加入蔥花、蒜頭及些許醬油,以大火瞬間翻炒沾色後即可關火起鍋

  5. 5

    鐵板豆腐完成

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貓貓
貓貓 @cook_17204443
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