Una foto de Cuete en Salsa de Champiñones

Cuete en Salsa de Champiñones

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito

Una vez mechado freir y cocer en olla express por 40 min. o hasta que este tierno.

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 1 kgGusano( puede ser solomillo, lomo zancarron, bola de cadera,cabeza de lomo , falso solomillo, alto redondo)
  2. 4 Cdasmantequilla
  3. 1 Copaoporto
  4. Pimienta
  5. Tomillo
  6. Mejorana
  7. Laurel
  8. Sal
  9. 2 Rebanadasjamon york
  10. 3 Tirasbeicon
  11. SALSA o GRAVY
  12. 250 grchampiñones
  13. 2cuchardas de mantequilla
  14. 1 dienteajo
  15. salsa de soja
  16. salsa maggi o pastilla de avecream
  17. 1 cdamaicena

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Se limpia el cuete de grasa con un cuchillo fino

  2. 2

    se mecha la carne y se fríe por todos lados se agrega el

  3. 3

    vino y se da un hervor agregue 1 lt de agua y especias se deja cocer cuando este tierno se agregue la sal y las patatas ya cocidas con el caldo se hace la salsa.

  4. 4

    salsa de champiñones:
    250 grs de champiñones picados o en laminas.

  5. 5

    2 cucharadas de mantequilla.

  6. 6

    *1 diente de ajo grande, muy picadito o 2 pequeños.

  7. 7

    1 chorrito salsa de soja.

  8. 8

    1 chorrito salsa maggi o pastilla de avecream.

  9. 9

    1 cucharada de maicena.

  10. 10

    agua suficiente para cubrir los champiñones y que quede caldoso

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia maggie .Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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