Akhirnya berhasil bikin martabak 😍 dimakan anget anget masya allah rasanya enak bgt, seratnya juga oke, nyarang banget, lahh udah kayak beli. Saya recook resep ankeen keenan dengan beberapa perubahan.Setelah kemarin gagal, akhirnya saya belajar kalau cara masak disini sangat mempengaruhi kesuksesan martabak. Intinya teflon harus panas saat adonan masuk. Besar kecil api juga harus diperhatikan, agar martabak tidak bantet dan juga tidak gosong.Pemakaian baking soda tidak boleh diskip. Memang baking soda akan menimbulkan rasa sedikit getir pait, tapi bisa ditutupi dengan pemberian toping martabak yang melimpah ruah ya gaes 😛#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_yogyakarta

Setelah 2x gagal bikin martabak manis dg resep dr panutanku Devina Hermawan. Akhirnya memutuskan buat coba resep dari Yackikuka dan berhasil 😍. Seseneng itu ya bun🤭

saya gak terlalu suka resep martabak manis yg pakai ragi walau minim gagal tapi menurutku rasa nya seperti pukis..yg pakai baking soda ini juga gampang kok yg paling PENTING teflon nya udah cukup PANAS baru di tuang adonan ny..itu aja sih inti nya..dan baking soda dan baking powder nya masih fresh..cara ngetes nya tuang baking soda atau baking pow nya di air panas kalo bergelembung gelembung berarti masih fresh👍source: fifie rafika

Mau bikin martabak ternyata ga punya baking soda dan fermipan. Coba2 pakai baking powder doank yang double acting, Alhamdulillah nyarang sempurna juga.

Resep martabak manis nyontek di ig mom @cook_5237292Penggunaan baking soda (soda kue sama saja) dan baking powder, keduanya dipakai ya moms. Baking powder untuk pengembangnya dan baking soda untuk buat sarangnya. Soo, kl ditanya apa bisa tanpa salah satunya, tentunya saya belum pernah nyoba 😄

udah beberapa kali nyobain resep martabak manis teflon, tapi selalu gagal hehe,,br sekarang nemu resep yang pas, muncul sarangnya, lembut n rasanya enak, ini adonannya saya bagi dua jdinya sarangnya ga begitu kliatan karena ga terlalu tebel martbaknya, kalo ga dibagi dua kayanya lebih kliatan sarangnya.source: mba dhiah oddie

beberapa kali gagal bikin martabak manis ala abang2 yang lembut dan kenyal. Beberapa resep yg pernah saya coba ( yang pakai ragi atau baking powder) teksturnya empuk seperti bolu dan saya kurang suka. berikut saya bagikan resep martabak mini seperti abang2 😊.

Belum makan dari pagi, padahal lagi hamil, jd bahan yang ada di kulkas n lemari di ubek2. Akhirnya tercetus ide bikin martabak manis. Jujur aku dah sering bikin. Mulai dr yang pake ragi instan (fermip*n), santan instan, dll, tapi hasil ga ada yg sesuai harapan, rasanya justru kyk martabak bolu atau martabak soerabi. Kali ini bikin tapi ragi instan diganti Baking Powder & Baking Soda/Soda Kue, terus santan instan diganti sama 1 sachet susu kental manis. Hasilnya? Taraaa... 100% mirip sama yg dijual di luar, mantab betullll, suami sampe muji2. Langsung cekidot ya.

Bismillah..Alhamdulillah seneng banget bikin martabak manis sendiri berhasil.. Ga susah² keluar rumah cari cemilan.. Yukk coba bikin sendiri.. In syaa Alloh anti gagal..#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia

07.04.20Kembali lagi dengan petualangan martabak... Pecinta martabak mari merapaat heheeKenapa top? Krn teksturenya ini mirip sm yg dijual dengan rasa yg enak. Walaupun pake ragi martabak ini gak gembos melainkan kenyal dan empuk bukan martabak yg otentik bolu ya. Yg paling saya suka gada rasa samar baking soda, memang takarannya saya kurangi sedikit tp tdk mengurangi sarangnya, tetep cantik kok. Dan ini resep pertama martabak yg sy coba yg pake komposisi margarin terbanyak, mungkin itu mempengaruhi teksturenya juga. Martabaknya sangat tebel, mengembang pdhl adonannya cair lho.. dn tipe kulit martabak yg pake ragi memang cenderung basah beda dgn yg hanya pakai baking soda dan powder yg kulitnya lebih krispy dan mengkilap.. so semua balik ke selera masing2 yaa, tp menurutku ini salah satu resep terenaakk.. rekomen ya.Potonya gelep krn sdh mau magrib dn pas hujan.Resep asli Dee DevinaNyontek dr Anisa Festi's kitcen#MacamResepMartabakAngken#Cookpadcommunity_tangsel

Resep martabak manis kali ini adalah hasil eksperimen kedua saya, setelah eksperimen pertama yang kurang lembut. Kali ini dijamin lembut dan anti gagal. So lets cook😋

Asli beberapa hari yang lalu penasaraaan banget pingin coba buat martabak. Ngintip-ngintip resep di cookpad, resep martabak manis yang tanpa pakai fermipan (karena saya tidak punya fermipan, dan stok di toko bahan kue pun habis). Syukurlah akhirnya saya ketemu resepnya @fifie rafika candra. Langsung cus eksekusi :)