Sudah lama tau bikin pia. Tapi resepnya kl waktu baru matang, crispy. Setelah dingin, lembek. Akhirnya bereksperimen bbrp kali, dan jadilah pia yg ini. Crispy nya awet. Mirip dgn rasa pia gorontalo. Bahagianya bisa makan pia enak 😄

Pia favorit saya itu kulitnya berlapis, renyah, ada gurih bercampur manis😍. Resep ini adalah modifikasi dari resep pia sebelumnya, lihat di : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10867548-592019pia-isi-kacang-hijau?invite_token=dZF5yLmmfZbg5MekYAkY5mDj&shared_at=1599490634. Kenapa dimodifikasi? Supaya lebih enak lagi😂. Bahan isian saya tulis terpisah yaa, selain untuk isian pia juga enak untuk isian bakpao.Selamat mencoba🙏😊😉.#MyHappinessIsHomemade#NaluriaHomemade#FoodPhotography_Naluri#PiaKacang_NaluriHomemade#PiaCokelat_NaluriHomemade#Pastry_NaluriHomemade

Lagi kepengen banget bikin kue pia cokelat, tapi gak kesempetan terus, akhirnya nyoba juga dan hasilnya memuaskan dan enak juga buat ngemil keluarga 😊😆

Assalamualaikum yorobun aku mau bagiin resep Bakpia Kering yang enak, garing, berlapis-lapis, dan legit banget yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya

Sebenarnya sy bikin bakpia ini hanya utk menutupi rasa penasaran pgn bisa.alhamdulillah rasanya mirip dg yg biasa dijual walaupun bentuknya msh "acakadut"...

Pengen Pia yang crispy berlapis lapis dengan rasa gurih dan manisIsian Keju dan coklat homemade bikin sendiri,, catatan untuk isian yg coklat ini hasil akhirnya tidak lumer, seperti brownies coklat jatuh nya,,,next kalau bikin lagi mau diganti pakai Filling coklat siap pakai aja, harapannya biar bisa lumer lumer coklatnya.Notes :1. Pakai margarin yang enak ,hasil akan lebih enak. Aku pakai Royal Palmia2. Hasil kulit akan jadi 20 pcs3. Hasil isian keju jadi 20 pcs4. Hasil isian Coklat jadi 20 pcsJadi KLO mau bikin coklat dan keju, mending bikin isian nya 1/2 resep saja biar jadi 10 coklat dan 10 keju. Pas sama hasil Kulit nya.5. Hasil akhir Pia matang kalo ditimbang berat nya antara 36-37 gram/ pcs. Ukuran ini pas menurut saya untuk ukuran camilan. Tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil.

Cemilan khas Jogja & Bali yg dibuat dari bahan dasar terigu + minyak sayur. Pia atau Bakpia kering yang kulitnya renyah berlapis - lapis bisa diberi isian sesuai selera. Coklat, keju, kacang hijau, tausi, kacang merah...semuanya enak.

Pia merupakan snack favorit saya sejak masih kanak-kanak, saya juga heran sudah sekian lama baking kok baru sekarang mencoba padahal metodenya mirip dengan membuat puff pastry atau karipap. Melihat resep mbak April ini saya jadi ingin mencoba pia dari Gorontalo, saya recook dari akun CP beliau : Its_April. Sedangkan bahan isian saya recook dari akun CP: Bunda RAZS. Rasanya renyah, gurih dengan isian yang manisnya pas mirip dengan kue kacang Rajawali Tebing Tinggi. Percobaan pertama saya ini langsung ada yang order dan kata pelanggan, enaaaaak😀😍. Ini hasilnya lumayan besar ya moms, berat bersih per pcs 56 gr, jadi kalau mau recook disesuaikan sendiri ukuran sesuai selera yaa😊. Ternyata tidak sulit hanya membutuhkan ketelatenan saja moms, selamat mencoba🙏.#MyHappinessIsHomemade#NaluriHomemade#FoodPhotography

Kangen pia Bali, kangen pia di kelapa gading yg flaky (berlapis lapis) buttery dan lembut, dapet resep dari salah satu website Bake for happy kids, judulnya Tausar pia, ini pia singapur. Enak sekali teman2.

Berapa lapis? Ratusan 😁😁. Yups, bakpia yang saya buat ini cukup modal gilas-gilas aja ga perlu direndam minyak, tapi hasilnya bisa renyah berlapis. Bakpia dengan isian kumbu hitam atau sebutan lain untuk isian kacang merah. Sekali gigitan berasa banget krispi di luar, lembut di dalam. Bagian kulitnya memang garing dan renyah, sedangkan untuk isian pasta kacang merahnya lembut. Buat yang kangen Jogja, sekarang udah bisa bikin sendiri nih di rumah 😊.Source: Maccby_kitchen#PejuangGoldenApron3#Minggu42#PekanPosbarKacang#PekanRayaKacang#KusuKacangMerah#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Anak lagi hobi makan bakpia crispy, oleh-oleh dari Bali. Cari-cari resep, akhirnya ketemu resep Linda Chan. Setelah saya coba, ternyata enak. Anak & suami saya suka.

Cara ngebentuk kulitnya sesuai selera ya. Sy sendiri buatnya pakai teknik kue kucai, ada juga yg lapis2 kyk yg biasa dijual. hihihi