Bakpia Coklat Crispy

Michiko LK
Michiko LK @cook_16019690
Jakarta

Anak lagi hobi makan bakpia crispy, oleh-oleh dari Bali. Cari-cari resep, akhirnya ketemu resep Linda Chan. Setelah saya coba, ternyata enak. Anak & suami saya suka.

Bakpia Coklat Crispy

41 orang berencana membuat resep ini

Anak lagi hobi makan bakpia crispy, oleh-oleh dari Bali. Cari-cari resep, akhirnya ketemu resep Linda Chan. Setelah saya coba, ternyata enak. Anak & suami saya suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 200 grterigu serbaguna
  3. 80 grmargarine
  4. 10 grgula pasir
  5. Sejumputbaking powder
  6. 80 mlair es
  7. Bahan B
  8. 200 grterigu serbaguna
  9. 120 grmargarine
  10. Bahan isian
  11. 100 grterigu serbaguna, disangrai 3 menit
  12. 100 grdark chocolate, dilelehkan
  13. 100 grgula halus
  14. 20 grcoklat bubuk
  15. 100 grmargarine
  16. Bahan olesan
  17. 1 butirkuning telur
  18. Meses untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isian, campur semua bahan kecuali margarine, aduk rata. Campur margarine, campur lagi sampai rata. Bagi adonan menjadi 20 pcs.

  2. 2

    Buat bahan A, campur semua bahan kecuali air es. Setelah rata, kasih air es, aduk lagi sampai rata. Simpan 30 menit di kulkas.

  3. 3

    Buat bahan B, campur semua bahan sampai rata. Simpan 30 menit suhu ruangan.

  4. 4

    Bagi bahan A jadi 20 pcs. Bagi bahan B jadi 20 pcs. Pipihkan bahan A, masukkan bahan B ke dalam bahan A, bulatkan, jadi bahan C. Pipihkan bahan C, lipat bentuk amplop, pipihkan lagi, & berikan isian ke dalam bahan C, bentuk bulat. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.

  5. 5

    Tata ke loyang, olesi dengan kuning telur & tabur dengan meses atau sisa coklat isian.

  6. 6

    Panggang dengan suhu 180°C, api atas bawah selama sekitar 20 menit, sampai kecoklatan, tergantung oven masing-masing.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Michiko LK
Michiko LK @cook_16019690
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa