Onde Onde Kentang Anti Meletus Enak Empuk🍒

 VIRGINIA ARDA
VIRGINIA ARDA @cook_4497199
📍Dampit-Malang,Jawa Timur

Dulu sih pernah bikin onde onde dan meletus sodara sodara,dan sejak itu takut mau bikin lagi,tapi setelah baca banyak tips n trik gimana cara bikin onde2 anti meletus,mulai deh beranikan diri menaklukkan rasa penasaran akan onde,dan alhamdulillah berhasil,no meletus,empuk bahkan saat udah dingin,dan yang pasti enak...👍
source : wawa wiati

Onde Onde Kentang Anti Meletus Enak Empuk🍒

Dulu sih pernah bikin onde onde dan meletus sodara sodara,dan sejak itu takut mau bikin lagi,tapi setelah baca banyak tips n trik gimana cara bikin onde2 anti meletus,mulai deh beranikan diri menaklukkan rasa penasaran akan onde,dan alhamdulillah berhasil,no meletus,empuk bahkan saat udah dingin,dan yang pasti enak...👍
source : wawa wiati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍃Bahan Kulit :
  2. 300 grtepung ketan
  3. 50 grtepung beras
  4. 120 grkentang kukus,haluskan
  5. 100 grgula pasir halus
  6. 200 mlair hangat
  7. 1/ 4 sdt vanili bubuk
  8. 1/4 sdtgaram
  9. secukupnyapasta pandan
  10. 🍃 Isian :
  11. 150 grkacang hijau kupas,rendam 2 jam
  12. 75 grgula pasir
  13. 150 mlsantan
  14. 1 lembardaun pandan
  15. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Isi : kukus kacang ijo yang sudah direndam kurleb 20 menit sampai mekar dan matang.Angkat,masukkan ke dalam blender + santan dan gula pasir,proses hingga lembut,pindahkan ke wajan,masukkan bahan lain,masak sampai kental & kalis.Dinginkan,bulatkan sebesar 15 gr.

  2. 2

    Kulit : Campur semua bahan kulit kecuali air hangat,aduk rata sambil diuleni pelan,hentikan penambahan air jika dirasa adonan sudah cukup lemas.Timbang @25 gr.

  3. 3

    Pipihkan bahan kulit,isi dengan 1 bulatan bahan isi,bulatkan kembali,rapatkan.Celup dengan sedikit air.Gulingkan di wijen sampai semua rata tertutup wijen,lakukan sampai habis.

  4. 4

    Masukkan onde2 yang sudah terbalut wijen ke dalam 1 liter minyak goreng yang sudah dituang di wajan (minyak harus keadaan hangat api kecil),perlahan mulai besarkan apinya hingga api sedang,aduk terus onde2 dengan punggung sutiloreng sampai mengambang dan matang sambil diputar dengan punggung sutil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 VIRGINIA ARDA
VIRGINIA ARDA @cook_4497199
pada
📍Dampit-Malang,Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa