Onde- onde Kentang

Pondok Uhud
Pondok Uhud @pondok_uhud
Bogor, Jawa Barat Indonesia

Resep ini di adopsi dari IG(catatan nina). Meski sudah dingin tetep bunder serr... rasanya enak😁. Bagi yang mau resep onde2 sebagai referensi. Monggo yaa..merapat ke sini ya.

#ComboNgabibita_CangHejo
#CookpadCommunity_Bogor

Onde- onde Kentang

16 orang berencana membuat resep ini

Resep ini di adopsi dari IG(catatan nina). Meski sudah dingin tetep bunder serr... rasanya enak😁. Bagi yang mau resep onde2 sebagai referensi. Monggo yaa..merapat ke sini ya.

#ComboNgabibita_CangHejo
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 biji
  1. 250 grtepung ketan
  2. 30 grtepung beras
  3. 75 grkentang kukus, haluskan
  4. 120gula pasir
  5. 150-200 mlair panas
  6. 1/4 sdtVanilla bubuk
  7. 1/2 sdtgaram
  8. secukupnyaWijen
  9. Minyak goreng
  10. Bahan isian kacang hijau
  11. 100 grkacang hijau rendam kurleb 2 jam. Kukus. Haluskan
  12. 60 grgula pasir
  13. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Masak bahan isian hingga kalis. Buat bulatan sekitar 15 gr. Sisihkan.

  2. 2

    Campur kentang halus, tepung beras, tepung ketan, gula, garam, vanili. Aduk rata

  3. 3

    Tuang air panas sedikit- sedikit. Banyak sedikitnya air, optional ya. Uleni hingga adonan tidak lembek juga tidak terlalu padat.

  4. 4

    Bagi adonan sesuai selera. Saya 40 gr.

  5. 5

    Pipihkan adonan. Beri dengan isian yang tadi dibuat

  6. 6

    Balut dengan wijen.

    Tips. Sebelum dibalur dengan wijen olesi dengan air tipis² saja, agar wijen melekat sempurna

  7. 7

    Goreng pada minyak yang belum panas dan api kecil. Kalau minyak panas wijennya rontok.

  8. 8

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pondok Uhud
Pondok Uhud @pondok_uhud
pada
Bogor, Jawa Barat Indonesia
Simple, Sehat, Syieedap.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa