🍒 Onde Onde Kentang 🍒

Retno Nia Sari {Xenia's Kitchen}
Retno Nia Sari {Xenia's Kitchen} @cook_4571333
Yau Tong Hongkong

Setelah skian lama nunggu antrian bus akhirnya bisa jg cpet" plang ke rumah dan bikin cemilan buat adik" kcil ku 😘,kali in I bikin onde" kentang, mumpung hrga kentang lgi trun pas tdi blnja di pasar hihihi 😂😆

🍒 Onde Onde Kentang 🍒

Setelah skian lama nunggu antrian bus akhirnya bisa jg cpet" plang ke rumah dan bikin cemilan buat adik" kcil ku 😘,kali in I bikin onde" kentang, mumpung hrga kentang lgi trun pas tdi blnja di pasar hihihi 😂😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit:
  2. 250 grtepung ketan putih
  3. 35 grtepung beras
  4. 50 grkentang (kukus,haluskan)
  5. 125 grgula pasir
  6. 1/4 sdtvanili bubuk
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 200 mlair
  9. 100 gramwijen putih
  10. secukupnyaminyak untuk menggoreng
  11. Bahan Isian:
  12. 100 grkacang hijau kupas(rendam 1 jam)
  13. 60 grgula pasir
  14. 1 lembardaun Pandan(cuci bersih,simpulkan)
  15. 100 mlsantan
  16. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk membuat isian: Kukus kacang hijau selama 20 menit,angkat dan haluskan.Tambahkan gula pasir,garam,daun Pandan dan santan,masak sambil di aduk hingga kalis dan kesat.Angkat,dinginkan.Timbang dan bulat"kan @15 gram,sisihkan.

  2. 2

    Campur tepung ketan,tepung beras,vanili bubuk,garam,gula pasir tambahkan air sedikit demi sedikit (jika terasa lembab dan pas stop airnya ya) uleni lalu tmbahkan kentang uleni lagi hingga bisa di pulung,bulatkan adonan @30 gram.pipihkan adonan beri isian,tutup rapat bulatkan.

  3. 3

    Celupkan ke dalam air matang sebentar lalu balurkan dngan wijen,sedikit tekan supaya wijen nempel

  4. 4

    Panaskan minyak,goreng onde" dngan api kecil saja ya supaya tdak cpet gosong dan meletus (ntr bisa gatot)😂.goreng hingga mengapung dan berwarna coklat kekuningan.Angkat dan tiriskan

  5. 5

    Onde onde siap di nikmati.rasanya empuk bnget dan kenyal,enak krna ada kentang nya,jdi gk alot/liat.😁😄

  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Retno Nia Sari {Xenia's Kitchen}
pada
Yau Tong Hongkong
Hobi Paling betah umek nang Pawon🥪🌮🥙🥣🍲🥗🍱🍝🍜asal : Ambulu Jember, JatimTmpt Tggl Skrg: Yau Tong, HongkongFB : Retno Nia SariIG : @xenia_sari
Lebih banyak

Komentar

Nadya Eka Putri
Nadya Eka Putri @cook_5584859
Kentang nya kok ga ada dlam langkah langkah nya justru kacang hijau?

Resep Serupa