Ombus Ombus

Ombus Ombus merupakan kue khas tradisional dari daerah Sumatera Utara
Karena berbahan dasar tepung beras dan gula aren, Ombus Ombus ini aman di konsumsi oleh anak anak dan penderita asam lambung serta gangguan pencernaan
Sebagian Ombus Ombus menggunakan full gula pasir dengan tekstur kering mawur, sehingga kalo di makan bisa embus embus alias bermucratan karena kering.. Maka nya di namakan Ombus Ombus , kalo di resep saya ini menggunakan isian gula aren, jadi tekstur nya lebih lembab cocok untuk yang sudah manula, kalo Ombus Ombus yang full gula pasir kadang kadang bisa tersedak makan nya kalo buru buru. 😊
Perpaduan tepung beras, kelapa dan gula aren dengan daun pisang menghasilkan harum yang menenangkan pikiran...
#ResepTradisionalMandailing
Ombus Ombus
Ombus Ombus merupakan kue khas tradisional dari daerah Sumatera Utara
Karena berbahan dasar tepung beras dan gula aren, Ombus Ombus ini aman di konsumsi oleh anak anak dan penderita asam lambung serta gangguan pencernaan
Sebagian Ombus Ombus menggunakan full gula pasir dengan tekstur kering mawur, sehingga kalo di makan bisa embus embus alias bermucratan karena kering.. Maka nya di namakan Ombus Ombus , kalo di resep saya ini menggunakan isian gula aren, jadi tekstur nya lebih lembab cocok untuk yang sudah manula, kalo Ombus Ombus yang full gula pasir kadang kadang bisa tersedak makan nya kalo buru buru. 😊
Perpaduan tepung beras, kelapa dan gula aren dengan daun pisang menghasilkan harum yang menenangkan pikiran...
#ResepTradisionalMandailing
Cara Membuat
- 1
Campur kan tepung beras, kelapa parut, gula pasir, garam dan air sampai tercampur merata, tekstur nya gak terlalu basah atau kering, seperti adonan kue putu, lalu sisir gula aren untuk isian kue
- 2
Bungkus adonan berbentuk kerucut lalu beri isinya gula aren, lakukan sampai semua adonan habis
- 3
Kemudian kukus kurleb 30 menit sampai matang dan tanak
- 4
Angkat dan sajikan, siap untuk di nikmati... Hmm.. Rasanya unik, gurih dan mengenyangkan dan aman bagi penderita asam lambung 👌
Resep Serupa
-
Kue Ombus-ombus Khas Batak Toba Tapanuli Utara, Sumatera Utara Kue Ombus-ombus Khas Batak Toba Tapanuli Utara, Sumatera Utara
Dilansir dari blog Batakpedia bahwa, Ombus-ombus adalah makanan khas Batak, yang terbuat dari tepung beras dengan gula aren atau gula pasir di dalamnya.Konon, ombus-ombus bahkan sudah ada sekitar tahun 1940. Makanan ini pertama kali dibuat warga bernama Musik Sihombing. Ia menamakan makanan ini Lapet Bulung, tetap Panas dan menjajakannya di sekitar Siborong-borong, Tapanuli Utara. Ia menjual makanan ini dengan sepeda, dari desa ke desa.Setelah Musik Sihombing wafat, usaha ini dilanjutkan tetangganya, Anggiat Siahaan bersama sang istri Horlina boru Nabanan. Agar mudah di ingat dan tak sulit saat dijajakan, Anggiat Siahaan akhirnya mengganti nama Lapet Bulung Tetap Panas ini menjadi ombus-ombus.Dalam bahasa Batak Toba, ombus-ombus berarti di tiup-tiup. Mungkin nama ini terilhami kebiasaan konsumen, yang selalu meniup penganan ini ketika disajikan saat masih hangat atau panas.#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #KulinerAlaNusantara Rinna Ramadhayanty Panjaitan -
Ombus Ombus Ombus Ombus
Ombus ombus merupakan salah satu penganan khas masyarakat Batak yang terbuat dari tepung beras, tepung ketan, dan kelapa parut yang diberi gula merah di tengahnya.Ombus ombus merupakan salah satu jenis lampet. Nama "ombus ombus" berasal dari bahasa Batak Toba, yang artinya "tiup-tiup", merujuk pada cara memakannya yang harus ditiup terlebih dahulu karena sering disajikan pada saat masih panas.Biasanya makanan ini akan lebih enak bila disajikan bersama dengan teh manis atau kopi panas.Penganan ini populer di daerah Siborongborong, Tapanuli Utara.#KueBasahChiensynKuliner Chiensyn Kuliner -
Kue Ombus Ombus Kue Ombus Ombus
Kangen banget ama kue asal kampung halaman ini (Sumut).Karena kebetulan bahan2 nya ada semua dirumah.. Timbullah ide untuk bikin kue ini dengan keterampilan membungkus seadanya (jujur ini my first experience, dan resep benar2 diaplikasikan dari hayalan saya mengira2 apa saja bahan2nya 😅). Tp Alhamdullillah jadi dan suami suka.Note : Kalau resep tradisionalnya benar2 menggunakan beras yang ditepungkan, tapi saya buatnya dengan tepung beras (cari yang praktis) 😉 Windha Restidhini -
Ombus-ombus Gula Merah Khas Batak Toba Tapanuli Utara Ombus-ombus Gula Merah Khas Batak Toba Tapanuli Utara
Dilansir dari blog Batakpedia bahwa, Ombus-ombus adalah makanan khas Batak, yang terbuat dari tepung beras dengan gula aren atau gula pasir di dalamnya.Konon, ombus-ombus bahkan sudah ada sekitar tahun 1940. Makanan ini pertama kali dibuat warga bernama Musik Sihombing. Ia menamakan makanan ini Lapet Bulung, tetap Panas dan menjajakannya di sekitar Siborong-borong, Tapanuli Utara. Ia menjual makanan ini dengan sepeda, dari desa ke desa.Setelah Musik Sihombing wafat, usaha ini dilanjutkan tetangganya, Anggiat Siahaan bersama sang istri Horlina boru Nabanan. Agar mudah di ingat dan tak sulit saat dijajakan, Anggiat Siahaan akhirnya mengganti nama Lapet Bulung Tetap Panas ini menjadi ombus-ombus.Dalam bahasa Batak Toba, ombus-ombus berarti di tiup-tiup. Mungkin nama ini terilhami kebiasaan konsumen, yang selalu meniup penganan ini ketika disajikan saat masih hangat atau panas.#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #KulinerAlaNusantara Rinna Ramadhayanty Panjaitan -
Ombus-Ombus Ombus-Ombus
Kue bungkus daun dan berbentuk kerucut, khas batak. terbuat dari tepung beras, kelapa parut dan gula merah. #GlobalCookpadGames2024 #TeamDesserts Adika Annisa -
Ombus-ombus Ombus-ombus
Pengen makan ombus-ombus tp jarang ada yg jual, pdhal enak dan makanan tradisional Sumut.. mgkn kalah saing sama gorengan kali yaa😁 yodahla bikin sendiri aja.. berhubung karna resepnya ibu Fitri Why Wahyuni pake 500 gr tepung beras keknya kebanyakan yaa.. jd saya buat 1/2 resep aja.. dgn sedikit modifikasi.Sumber : Fitri Why Wahyuni Iin Febrina -
Kue Ombus-ombus Ubi Jalar Ungu Khas Batak Toba Kue Ombus-ombus Ubi Jalar Ungu Khas Batak Toba
#KelapaJadiApa #cloverdandelion17 #PejuangGoldenBatikApronDilansir dari blog Batakpedia bahwa, Ombus-ombus adalah makanan khas Batak, yang terbuat dari tepung beras dengan gula aren atau gula pasir di dalamnya.Konon, ombus-ombus bahkan sudah ada sekitar tahun 1940. Makanan ini pertama kali dibuat warga bernama Musik Sihombing. Ia menamakan makanan ini Lapet Bulung, tetap Panas dan menjajakannya di sekitar Siborong-borong, Tapanuli Utara. Ia menjual makanan ini dengan sepeda, dari desa ke desa.Setelah Musik Sihombing wafat, usaha ini dilanjutkan tetangganya, Anggiat Siahaan bersama sang istri Horlina boru Nabanan. Agar mudah di ingat dan tak sulit saat dijajakan, Anggiat Siahaan akhirnya mengganti nama Lapet Bulung Tetap Panas ini menjadi ombus-ombus.Dalam bahasa Batak Toba, ombus-ombus berarti di tiup-tiup. Mungkin nama ini terilhami kebiasaan konsumen, yang selalu meniup penganan ini ketika disajikan saat masih hangat atau panas. Rinna Ramadhayanty Panjaitan -
#1016 Ombus-ombus Khas Tapanuli Utara #1016 Ombus-ombus Khas Tapanuli Utara
📆 02.05.2025 | GAS 087Sudah lama penasaran dengan jajanan yang satu ini. Kebetulan masuk dalam kriteria posbar "dikukus lebih enak, jadi saya coba saja. Secara umum, bahannya sederhana, cara buatnya mudah, masaknya cepat, dan hasilnyaaa... Tarrraaa...!! Enaak apalagi masih panas. ❤️❤️Ombus ombus merupakan salah satu penganan khas masyarakat Batak yang terbuat dari tepung beras, tepung ketan, dan kelapa parut yang diberi gula merah di tengahnya. Nama "ombus ombus" berasal dari bahasa Batak Toba, yang artinya "tiup-tiup", merujuk pada cara memakannya yang harus ditiup terlebih dahulu karena sering disajikan pada saat masih panas. Penganan ini populer di daerah Siborongborong, Tapanuli Utara.#DiKukusLebihEnak#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_DikukusLebihEnak2025#CPBaliAuthor2025_Ratih#ResepGASRatih #RatihGASWeek13 #OmbusOmbus #JajananKhasTapanuliUtara #JajananNusantara #JajananTradisionalSource : Selene Cake @cook_5579404https://cookpad.wasmer.app/id/r/2004190 Ratih Anita Dewi -
Kue Ombus - Ombus Kue Ombus - Ombus
Masak takjil dari tepung beras. Edisi olahan takjil ditepungin.#PosbarRamadan#Cookpad_id#CookpadCommunity Nova Risky Anriani -
Kue Lampet Ombus Ombus (602) Kue Lampet Ombus Ombus (602)
Kue Ombusombus adalah makanan atau jajanan khas Batak yang berasal dari Siborongborong, Tapanuli Utara. Kue ombusombus terbuat dari tepung beras yang diberi gula di tengahnya dan dibungkus dengan daun pisang. Resep mba @monica2905Disebut ombus2 karena makannya ditiup2 karena kudapan ini enak disantap selagi masih panas.Mirip kue putu menurut aku...Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/735024#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#CocomtangPost#ceritadapurhariini#ombusombus#cocomtangpost_kudapankhasIndonesia#jajanpasarnusantara#bakerpad_jajanantraditional Ati Agus Sapto (Mom's Firza) -
Ombus Ombus Ombus Ombus
Salah satu makanan tradisional khas Batak ini juga populer di Kota Medan. Rasa nya yang gurih berpadu rasa manis dari bahan isi gula merah, menjadikan nya pas banget untuk menu berbuka puasa.Kue berbahan dasar tepung beras ini lebih mantab lagi kalau di makan hangat hangat sambil di tiup tiup ,seperti namanya, ombus...ombus (ombus= hembus , di hembuskan, atau di tiup karna hangat, )begitu lah kira kira artinya😄.Nah biar ga penasaran kita bikin aja yukkkk👌.#berburucelemekemas#resolusi2019#siapramadan#pekan_medan#pekaninspirasi#cookpadcommunity_jakartaMinggu 18/4 Fitri Maharani -
Ombusombus versi cup Ombusombus versi cup
🎋minggu ke 18.Kue Ombusombus adalah makanan atau jajanan khas Batak yang berasal dari Siborongborong, Tapanuli Utara.Kue ombusombus terbuat dari tepung beras yang diberi gula di tengahnya dan dibungkus dengan daun pisang.Nama Ombusombus itu konon dibuat harus memberi tiupan (menghembuskan nafas) ketika memakannya dan kue ini enak dimakan di saat masih hangat.Tak jelas sejak kapan penganan ini mulai “membudaya”, namun pada acara seremonial adat Batak tertentu, biasanya lampet atau ombusoombus tetap menjadi hidangan sela dan dibarengi kopi atau teh. (Wikipedia)Sejujurnya ini enk..tp sy buat kebanyakan gula merahnya jd malah meleber, next sy akan buat lg versi daunnya ya 😉.Source : selena cake.#berburucelemekemas #resolusi2019 #siapramadan #pekaninspirasi #pekan_medan #parcelramadan #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bogor #cookpad_paders #kueombusombus #kueombusombuskhasmedan #kueombusombusversicup Teh Agie
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)
klo tepung beras ya 1 kg berapa bayak air ya.