Ombus Ombus

Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
Sumedang

Ombus ombus merupakan salah satu penganan khas masyarakat Batak yang terbuat dari tepung beras, tepung ketan, dan kelapa parut yang diberi gula merah di tengahnya.
Ombus ombus merupakan salah satu jenis lampet. Nama "ombus ombus" berasal dari bahasa Batak Toba, yang artinya "tiup-tiup", merujuk pada cara memakannya yang harus ditiup terlebih dahulu karena sering disajikan pada saat masih panas.
Biasanya makanan ini akan lebih enak bila disajikan bersama dengan teh manis atau kopi panas.
Penganan ini populer di daerah Siborongborong, Tapanuli Utara.

#KueBasahChiensynKuliner

Ombus Ombus

4 orang berencana membuat resep ini

Ombus ombus merupakan salah satu penganan khas masyarakat Batak yang terbuat dari tepung beras, tepung ketan, dan kelapa parut yang diberi gula merah di tengahnya.
Ombus ombus merupakan salah satu jenis lampet. Nama "ombus ombus" berasal dari bahasa Batak Toba, yang artinya "tiup-tiup", merujuk pada cara memakannya yang harus ditiup terlebih dahulu karena sering disajikan pada saat masih panas.
Biasanya makanan ini akan lebih enak bila disajikan bersama dengan teh manis atau kopi panas.
Penganan ini populer di daerah Siborongborong, Tapanuli Utara.

#KueBasahChiensynKuliner

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±60'
20 pieces
  1. 900 grtepung beras yang baru digiling
  2. 450 grkelapa parut
  3. 45 gr gula putih
  4. 400 gr gula aren
  5. 1 Stgaram
  6. 4 lembardaun pandan
  7. Daun pisang secukupnya

Cara Membuat

±60'
  1. 1

    Siapkan kelap parut, tepung beras dan gula aren sebagai bahan utama

  2. 2

    Siapkan gula pasir dan garam
    Iris" kecil gula aren

  3. 3

    Panaskan dandang, kukus kelapa parut dan tepung beras hingga hangat

  4. 4

    Angkat dan setelah agak dingin campurkan beri garam dan gula pasir aduk hingga tercampur tetapi jangan ditekan"

  5. 5

    Ambil satu lembar daun isi dengan setengah adonan lalu beri gula aren isi lagi dan bungkus kerjakan hingga habis

  6. 6

    Kukus hingga matang sekitar 50' angkat
    Sajikan....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
pada
Sumedang
sejak kuliah , belajar memasak sampai skrg...... dari hobby sudah menjadi mata pencaharian dg menerima pesanan berupa kuliner, baik cateringan, snack box atau cake" & cemilan".... Memasak sederhana namun mudah dan insya Allah mengena di setiap lidah dan tentunya setiap hari dengan menu" terbaru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa