Bahan-bahan

  1. 500 grTelur Ayam Rebus kupas
  2. 4 buahTomat agak merah
  3. 150 grBawang merah
  4. 150 grBawang putih
  5. 10 buahCabe rawit
  6. 5 buahCabe merah besar
  7. 3 buahCabe hijau besar
  8. 2 bkssantan kara
  9. 8 lembarDaun Salam
  10. 6 lembarDaun Jeruk nipis
  11. 1 ruasJahe
  12. 1 ruasKencur
  13. 1 ruasLengkuas
  14. 1 telunjukKunyit
  15. 3barang serai di keprek
  16. 10 buahBlimbing wuluh
  17. Minyak goreng untuk menumis
  18. secukupnyaDaun pisang
  19. Tusukgigi sebagai penyemat

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih bahan bumbu kemudian tiriskan

  2. 2

    Potong kasar Cabe merah besar, Cabe hijau besar, Tomat dan Blimbing wuluh, Cabe rawit biarkan utuh

  3. 3

    Haluskan semua bumbu kecuali yang di iris dan daun salam, daun jeruk purut serta serai

  4. 4

    Panaskan minyak tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi sampai harum tambahkan pula serai dan daun jeruk purut biarkna sampai harum

  5. 5

    Masukkan telur yg sdh di rebus tadi beserta santan kara aduk-aduk terus jangan sampai santan pecah

  6. 6

    Baru masukkan tomat dan cabe irisan tadi biarkan 5 menit angkat

  7. 7

    Ambil daun pisang yg di sdh di bersihkan alasi sama daun salam masukkan telur yg sdh di bumbui tadi baru taburi blimbing wuluh dan cabe rawit di atasnya bungkus dan kukus kembali 20 mnt

  8. 8

    Bila sdh angkat dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Bunda Nunuk
Bunda Nunuk @cook_13601230
pada
Suka eksperimen makanan dan kue yang simple sebagai penghilang penat
Lebih banyak

Resep Serupa