Bizcochuelo de zanahoria con canela y jengibre 😋

Sofía Maldonado
Sofía Maldonado @cook_17898260

Es genial poder hacer recetas dulces con verduras. Por eso te traigo esta riquísima receta para TODA la familia y ¡a los niños les encanta! Probalo!

Bizcochuelo de zanahoria con canela y jengibre 😋

Es genial poder hacer recetas dulces con verduras. Por eso te traigo esta riquísima receta para TODA la familia y ¡a los niños les encanta! Probalo!

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Ingredientes

  1. 125 gr (1 taza)azúcar
  2. 2 1/2 tazasharina leudante
  3. 1 pizcasal
  4. 3-4huevos
  5. 1 chorritoesencia de vainilla
  6. 2zanahorias medianas o pequeñas
  7. 1 cucharaditajengibre rallado y fresco
  8. 1 cucharaditacanela
  9. c/nAgua o leche descremada
  10. 1 cucharaditapolvo para hornear
  11. 1 chorritoaceite

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno. Por mientras mezclar los huevos con el azúcar la esencia de vainilla y la zanahoria previamente procesada y revolver.

  2. 2

    Luego agregar la canela el jengibre y el aceite.

  3. 3

    Agregar la harina y el polvo para hornear y la pizca de sal. Agregar el agua o la leche para lograr una mezcla homogénea.

  4. 4

    Disponer en un molde previamente enharinado y meter al horno a mínimo durante 45 minutos. Pasado los minutos meter un palillo, si sale limpio ya está. Dejar de 10 a 15 minutos a máximo. Luego sacarlo, dejar enfriar y listo. ¡A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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