Pink velvet

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito

Una versión de red velvet cake, pero no me salio tan rojo como en la receta original, tuve unos problemitas, con el colorante y con el cacao, aunque quedo delicioso de sabor, el color no es tan intenso como el red velvet, por eso lo llamado pink velvet, el cacao se me había terminado y solo le pude poner un poquito, aunque le puse un poco de colacao para sabor.

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Ingredientes

30 minutos
10 raciones
  1. 2 1/2 tazasharina
  2. 1 1/2 tazasazúcar
  3. 1 cdtsbicarbonato
  4. 1 /4 de cdtssal
  5. 1 cdacacao (colacao)
  6. 1 1/2 tazaaceite vegetal
  7. 1 tazabuttermilk
  8. 2huevos grandes( 3 huevos pequeños)
  9. 2 ozcolor rojo (2 pomitos no es suficiente)
  10. 1 cdtsvinagre blanco
  11. Relleno y cobertura
  12. 2 tarrinasqueso crema
  13. 500 grazúcar glass
  14. 1poco vainilla
  15. 1poco de mantequilla
  16. 200 grcoco de color rosa
  17. nueces fileteadas
  18. fresas cubiertas de chocolate

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Esta receta especifica que es para 3 moldes, yo solo use 2 de 9 pulgadas

  2. 2

    Tamizar harina sal, bicarbonato y cacao. Mezclar aceite, azúcar, vinagre, buttermilk con colorante, añadir huevos uno a uno, agregar harina, hasta incorporar todo.precalentar horno 180ºc.

  3. 3

    Dividir masa en 2 o tres moldes, hornear por 30 minutos o hasta que el palillo salga limpio.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia maggie .Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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