Kaptam egy kosár, nagyon ízletes körtét. Nem tudtuk elfogyasztani mindet, így befőztem télire, sült húsok mellé, kompótnak. Nem lett sok, csupán 3 üveggel, de ez is nagyon jó!

Kaptam kb 2 kg apró körtét, így hasznosítottam.

Húsok mellé, de magában is tökéletes választás. Elkészítése nem sok időt és tudást igényel. Variálhatjuk más gyümölcsökkel is, például almával igazán különleges ízvilágot kapunk.

Mennyiséget nem írok, mert mindig csak annyit rakok el, ahogyan beérnek a gyümölcsök. Most egy kis szilvát tettem el és pár darab körtét hozzá, mert az még csak most érik. A kettő együtt nagyon finom. Én minden kompótot így rakok el. Ez az én verzióm.😁

Minden gyümölcsöt, amit télire teszek el, annak ez az alapreceptje. Nyilván minden gyümölcshöz más ízesítést használok, most az őszibarack eltevését írom le, sajnos ezek mind időigényesek, de megéri a fáradozást, mert télen semmi sem pótolja az illatokat, amikor kibontunk egy üveget. Én mindent tartósítószer nélkül teszek el, felbontás után, "ha" marad, bár nem valószínű, akkor hűtőben kell tárolni.

Magozott meggyet minden évben rakok el, mert süteményekhez (meggyes-csokis muffin, meggyes piskóta, fekete erdő pohárkrém, stb.) és gyümölcsleveshez sokat elhasználok.Ahhoz, hogy 4 kg tisztított, magozott, befőzni való meggyünk legyen érdemes 50-60 dkg-al többet szedni/venni.Itt a fotókon több meggy és több üveg látható, mert dupla adagot készítettem.🍒🍒Tipp: A megmaradt magokat ha megtisztítjuk és napon megszárítjuk, felhasználhatjuk meggymag párna varrásához!#nyarizei #meggybefott #glutenmentes

Megmaradt pár szem körte itthon, így ez lett a sorsuk most gyümölcssaláta helyett. :)

#aranykonyv2

Félig érett körtét válasszunk, a teljesen érett gyümölcs szétfő és pép lesz belőle. A lányoméknál bő termés van, ez csak próba volt, de jön a következő adag, mert sikeres volt.

Nincs nyár befőzés nélkül, főleg, ha sikerül szerezni gyümölcsöt is hozzá, ami ugye manapság egyre nehezebb. Ezúttal ajándékba kaptam egy láda barackot, így azonnal fel is használtam. Anyukám segített a befőzésnél, anya-lánya program lett belőle. Nyugodtan vonjátok be a gyerekeket is, ők is szeretnek bíbelődni a konyhában, a magozásnál pedig jól jön a segítség 😉🍑

Végre az idén lett bőven termés, de sajna nyáron kaptunk egy kis jeget. Így mivel nem lett szép a gyümölcs, sajt nem készült. De így is imádjuk a birsalmát 😍

Őszi, téli illatos finomság, ráadásul segíti az emésztést. Az illatos gyümölcs még finomabb az illatos fűszerekkel. A cukrot nyugodtan lehet édesítővel helyettesíteni.