Fűszeres őszibarackbefőtt
Télire sültek mellé, vagy csak úgy magában is kiváló csemege.
Fűszeres őszibarackbefőtt
Télire sültek mellé, vagy csak úgy magában is kiváló csemege.
Elkészítés
- 1
A szép egészséges barackokat megmossuk, héját és magját eltávolítjuk, negyedekre vágjuk és kifacsart citromleves vízbe beletesszük. Az üvegeket és a lapkákat elmossuk és csírátlanítjuk.
- 2
1,5 liter vizet a cukorral, vanília magokkal és 1 citrom kifacsart levével felforralunk és a közben apró kockákra vágott barackokat a szirupban kb. 5 percig főzzük. Szűrőkanállal üvegekbe töltjük, minden üvegbe 3-4 szegfűszeget teszünk és a forró sziruppal felöntjük. Az üvegek tetejére 2-2 karika hámozott citromot teszünk.
- 3
Egy tányérba kicsi vizet (kb. fél dl) teszünk, hozzáadunk fél mokkáskanál nátrium benzoátot és a celofán egyik felét megmártjuk benne. Rátesszük az üvegre és egy lapkával leszorítjuk. Pár percre fejre állítjuk az üvegeket, majd visszafordítjuk és hagyjuk kihűlni. Másnap mehetnek a kamra polcára.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Birsalma kompót Birsalma kompót
Finom lesz húsételek mellé ez az ízletes kompót. Vagy csak úgy magában
-
Magozott meggybefőtt 🍒 Magozott meggybefőtt 🍒
Drága nagyim tanította nekem ezt a receptet. Évekig eláll, mely kiváló süteményekhez, gyümölcsleveshez, vagy csak úgy. #2019
-
Nektarin befőtt, friss gyömbérrel és citromszelettel Nektarin befőtt, friss gyömbérrel és citromszelettel
A nektarin egy igazi vitaminbomba, tartalmaz kálciumot, szelént, magnéziumot, B és C vitamint, ezért érdemes télire pár üveggel eltenni! Az elkészítése egyszerű, csak szánjunk rá egy kis időt! Bőven kárpótol, majd bennünket a télen, mikor kibontjuk az üveget!
-
Túrós-tejfölös saláta Túrós-tejfölös saláta
Igazi nyári csemege, ebédre, vacsira, egy kis sült husi mellé vagy csak úgy magában #június2025
-
Fűszeres cseresznye sütemény töltelék Fűszeres cseresznye sütemény töltelék
A lekvárt nem pusztítjuk nagyon, ezért sütemény töltelék lett a cseresznyéből. Befőttes üvegekbe tettem el, majd előveszem, ha rétest, buktát, vagy egyéb sütit készítek.
-
Ecetes almapaprika Ecetes almapaprika
Csípős, erős és csemege almapaprikából is készíthető. De csípősen az igazi. Sült húsok mellé kiváló.
-
Vaníliás Citromfű szörp Vaníliás Citromfű szörp
Ahogy beköszönt a tavasz, kezd zöldülni a természet, a kertünkben az elsők között bújik elő a citromfű. Ilyenkor már alig várom, hogy szüretelni lehessen a friss zöld leveleket.A citromfűhöz nagyon jól illik a vanília, szerintem a vaníliától mindennek sokkal finomabb az íze.#2021.15.
-
Cukormentes vaníliás őszibarackkompót Cukormentes vaníliás őszibarackkompót
Sült húsok mellé kiváló, és egyáltalán nem nagy ördöngösség. 🙂
-
Panna cotta áfonyával Panna cotta áfonyával
Ennek a könnyed, gyümölcsös finomságnak az elkészítése csak néhány perc, de a dermedési idő minimum 6 óra. Előző este érdemes elkészíteni a tejszínes réteget, a gyümölcsszósz a vendégek érkezése előtt 1-2 órával is készíthető. -
Meggy kompót Meggy kompót
Nálunk mindig így készül a meggy kompot télire. Kiskoromban 10-20 kg szám tettük el, ilyenkor összeültünk nagymamámmal anyukámmal és egész nap ment a magozás na meg a traccsparti. :)
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek