Kakap Filet Asam Manis

Dapoer Asty
Dapoer Asty @cook_16651924

Hari ini, daripada ke restaurant, lebih baik coba untuk membuat sendiri

Kakap Filet Asam Manis

43 orang berencana membuat resep ini

Hari ini, daripada ke restaurant, lebih baik coba untuk membuat sendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorkakap merah - saya 0.9kg minta di filet dipasar
  2. 1 buahbawang bombay uk sedang
  3. 1/2 bagianpaprika hijau potong dadu
  4. 1 buahwortel potong korek api
  5. 1 batangdaun bawang potong miring
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaMerica
  8. secukupnyaSaos tomat(saya memakai del monte)
  9. Saos sambel Secukupnya (saya memakai del monte)
  10. secukupnyaAir
  11. Tepung serbaguna sasa

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan yang telah di filet dari pasar, dan potong dadu, lumuri dengan asam

  2. 2

    Kemudian masukkan kedalam tepung serbaguna sasa, aduk dan diamkan sebentar sambil menyiapkan minyak dan panaskan

  3. 3

    Setelah panas, masukkan ikan yg telah dilumuri tepung, goreng hingga kekuningan dan matang, begitu juga dengan kepala ikan dan rangka ikannya.😁😁

  4. 4

    Tiriskan dan susun di tempat yang akan disajikan

  5. 5

    Kemudian siapkan bahan2 untuk disiramkan. siapkan 2 sendok minyak zaitun, panaskan, masukkan bawang bombang terlebih dahulu, tunggu agak harum, masukkan bahan yg lainnya.

  6. 6

    Kemudian masukkan saos sambal dan tomat. Komposisi tergantung dari selera, mau pedas atau mau manis. Kemudian tambahkan air sedikit, merica dan garam. Biasa ditambahkan air tepung maizena. Tapi kali ini saya gak pakai.

  7. 7

    Setelah matang dan mendidih. Matikan api, tuangkan diatas ikan yg telah disajikan tadi. Siap dihidangkan dan di nikmati deh.

  8. 8

    Bon Appetite

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Asty
Dapoer Asty @cook_16651924
pada
Berusaha hidup sehat sejak masih muda, olah raga dan makan makanan yang bergizi cukup dan menghindari semaksimal mungkin penggunaan penyedap makanan disetiap masakan dan sajian buat keluarga. Karna mahal biaya sakit daripada hidup sehat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa