Bistik Ayam ala Banjar

Bunda Ela ✅
Bunda Ela ✅ @elabundaela
Samarinda

Recook resepnya mba Heny Rosita makasi ya mba resepnya simple dan lebih meresap bumbunya karena dimarinasi dulu

#wanilahmeolahbeasa
#resolusi2019
#berburucelemekemas

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 potongAyam, cuci bersih
  2. 1 buahKentang, potong (saya skip)
  3. 1 batangSeledri, iris (saya ganti bawang goreng)
  4. 3 sdmKecap manis
  5. 1 sdmGula merah
  6. 1 sdtGaram
  7. 1 ruasKayu manis
  8. 2 bijiCengkeh
  9. SecukupnyaPenyedap
  10. SecukupnyaAir matang
  11. SecukupnyaMinyak goreng
  12. Bumbu halus :
  13. 6 siungBawang merah
  14. 4 siungBawang putih
  15. 1 ruas jariJahe
  16. 1 sdtMerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam dan cuci bersih, tiriskan. Campur ayam, gula merah, kaldu bubuk, garam dan kecap manis. Aduk rata dan biarkan kurleb 15 menit.

  2. 2

    Tuang minyak goreng diwajan dan tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan juga cengkeh dan kayu manis

  3. 3

    Setelah wangi masukan ayam beserta bumbu rendaman. Aduk rata sampai berubah warna. Kemudian tambahkan air dan masak sampai ayam matang

  4. 4

    Setelah ayam matang masukan kentang yg sudah dipotong kotak kecil, cek rasa kalau kurang asin tambahkan garam, gula atau pun penyedap. Masak sampai kentang empuk

  5. 5

    Matikan api dan taburi dgn daun seledri yg sudah diiris halus. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Ela ✅
Bunda Ela ✅ @elabundaela
pada
Samarinda
✨IG : @elabundaela Mimin @duniakulinersamarindaSuka masak yang simple, yang penting anak2 suka♥. Big thanks buat yang sudah mau jadi follower, moga bisa ikut ngerasain masakan saya yang simple ini👪 Ummu Nisa, Naira & Nafeeza👭🌐 Aktif Cookpad sejak Sept 2015📆🏆 The Most Favorite Cookpad Author 2020🏅 Cookpad Gold Medal for 500 Recipes🎽 Alumni Golden Apron 2 (2020)🎽 Alumni Golden Batik Apron (2023)🎽 Alumni BALON (Global Apron) 2023 - 2024🎽Pejuang Golden Apron Spesial (GAS) 2025-2026👩🏻‍🍳 Duta Recook Borneo dari Samarinda📚 Salah satu Author di 3 CookBook Cookpad : Serba Serbi Ayam, Bakoelan dari Roemah dan Solusi Si Sibuk🗓️ Salah satu Resep terpilih yang mendapatkan Kalender Cookpad 2023🪙 3 E-Sertifikat Medali Emas Global Cookpad Games 2024
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa