Gudeg nangka ayam ala Momma Mikel 😬

Bingung mau masak apa, pas ke warung lihat ada nangka yg sdh di rebus dan sdh di potong " Jd ada ide bikin gudeg nangka ala" saya dan ini pertama kalinya saya bikin Alhamdulillah sesuai dg lidah saya dan suami ( kami pecinta gurih manis) yg klrg perpaduan jawa sunda 😁

Cita rasa masakan nusantara memang tidak perlu di ragukan lagi yaa..Dari Sabang sampai Marauke tercipta berbagai macam cita rasa masakan yg menggugah selera..Nah, kali ini saya mencoba membuat gudeg khas Yogyakarta, kebetulan kemarin beli nangka muda di warung..Ini dia resepnya, mungkin agak amatiran yaa, tp tdk ada salahnya untuk di coba, rasa nya enak dan pas, mungkin 11-12 lah yaaa dengan resep legendaris..hihi...maksa nih agaknya..😅🤗Dan sekaligus juga meramaikan even Jelajah Resep, siapa tahu terpilih bisa nonggol di kalendernya si Mamah..😆🤗#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3

Menu yang suka di incer sama suami hihihiGudeg nangka ala ala padangRasanya masih autentic mams 🤤🤤🤤Semoga bermanfaat resepnya 🙏Selamat mencoba sesuai resep ya mam 🤗

Assalamualaikum... bu-ibu..Selamat hari raya Idul Fitri 1441 Hmohon maaf lahir dan batin 😇Hari Raya yang lain masak Opor Ayam, ketupat dan sambel goreng kita masak Gudeg aja 😁😍 kebetulan kangen banget sama gudeg yowelah...ada nangka muda diwarung cuss.. dibayar aja 🤗#PejuangGoldenApron2

Musim nangka tiba serasa berlimpah di mana" ada nangka muda, banyak yg nawarin.Beberapa kali bikin gudeg nangka tp warna nda bisa hitam sangatt walau rasa sudah pas, dari berbagai resep sudah aku coba, ini aku mencoba resep Cici TintinRayner@cook_2668114 enak, meresep hanya nda hitam karna bukan gula aren tp enak bangett,

Biasanya gudeg nangka identik dengan rasa yang manis dan berwarna coklat, tapi untuk Gudeg nangka putih ini rasanya gurih dan lezat, apalagi pakai ayam makin gurih kaldunya.Gudeg nangka ayam bumbu putih yang aku buat ini, untuk ayamnya pakai ayam natural poultry, Ayam broiler organik probiotik , yang daging ayamnya sangat sehat, lebih empuk, lebih gurih, lebih tinggi proteinnya dan tidak menyusut saat di masak loh.#KreasiAyamSehat#RamadanPilihMasak#CookpadCommunity_Tangerang#NaturalPoultry

Gudeg Nangka nya sengaja ga di bikin adat dan ga pake banyak gula merah karena doi ga begitu suka masakan yg manis 😄

Bikin gudeg pake gula batok asli palembang. Hasilnya cakep banget. Warna coklat gelap tp g kemanisan dan rasa nya pas banget

Beberapa hari lalu beli nangka muda trus penasaran pengen bisa buat gudeg kaya asli dari jogja dan taraa jadilah gudeg jogja ala ala.Semoga bisa menginspirasi ❤️#siapbersinar

Kemarin pagi-pagi keliling kompleks ama sikecil, tiba-tiba mata saya tertumbuk pada sebuah pohon... Pohon jati!! Omg.. 3 tahun hidup dikompleks ini baru tau kalo ada pohon jati!Yah, mungkin spti jodoh. Belajarnya di kampus yang sama selama 4 tahun, eeeh.. Ketemunya pas sudah kerja.. Hehe..jaka sembung ga nyambung dehh.. :pHari ini langsung beli nangka muda n kenalan ama yg punya pohon dengan maksud meminta daunnya.. (Ada daun jati dibalik kenalan hihi..)Wow sist.. This is the real gudeg nangka!! Aku maem gudeg nangkaaa.. Lebaykwadrat.com haha..

Kmrin bljar bikin gudeg tp ternyata manisss bgt kya gula tumpah k wajan haha tlp sama orang jawa jd ktanya masukin gula merahnya pas kuah dh mulai menyusut biar pas kering rasa bisa disesuaikan dngan slera tingkat manisnya. akhirnya bikin ulang versi yg ga manis hihi (ini takaran n resep ala2 ya, smuanya si sesuaikan dengan selera). Pakai nangkanya di sini sdh di rebus smua jd ga ada yg jual sayur nangka muda mentah

Gudegnya gak pake nangka, soalnya di colchester gak ada nangka. Jadi cuman pakai ayam dan telur. Harusnya sih pakai nangka tapi tetep aja kita namain gudeg ya. Soalnya pakai bumbu gudeg ehehehe..

Ada nangka dan potongan ayam seadanya 😁 karena dagingnya udah terpakai buat ayam cincang di mie ayam.Baiklah, disulap jadi gudeg saja.#gudeg#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Hai cookpaders... Ayok ngegudeg.. Resepnya simple ,tapi rasanya mantap . Gudeg nangka ini bisa di tambahkan ayam ,telur ataupun tahu... Semua bumbu tinggal cemplungin aja. Jangan lupa , gunakan api kecil ya, supaya tidak gosong dan matangnya sempurna.Di resep ini saya menggunakan daun jati , jadi warna gudeg nya cekep 😁Source : @ihdanasLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/15973381#Wongkito_DemenKelapo#BalonChallenge#SerbaSerbiKelapa#CookpadCommunity_Palembang#MamiCay#Febuari24

14-05-2020Agak minder juga sih sebenernya, bapak dan suami asli Jogja tapii ga pernah sekalipun mau nyoba masak gudeg. Udah kebayang lamanya dan harus panas² an di dapur.Waktu liat postingan mba Ade, langsung cookmark resepnya harus di recook ini mah soalnya gampil. 😁 Yaa walaupun tetep makan waktu masak ±4 jam tapi masih sempet ketiduran loh si ibun sejaman. 😂Kenapa harus recook resep gudeg ini, soalnya ini makanan khas Jogja tempat kelahiran bapak dan suami ibun. Setiap mudik (yaa tau mudiknya bisa 2-3th sekali 😁) gudeg ini yg selalu disajikan di rmh mertua dan simbah saat moment lebaran disajikan sama sambel krecek atau sambel kentang hati sapi. Karena tahun ini gaa ada rencana dan kebetulan ada larangan mudik eehh... pulang kampung eeehh apa siih yg dilarang-larang itu. 😂 Jadi ibun masak gudeg buat tombo kangen mudik.Daaann sekalian mau ngucapin selamat lebaran buat mba Ade teman di cookpad yg pertama kali meet up langsung ikrib karena mba Ade orangnya berisik asik, suka ngobrol dan sharing. Mohon maaf lahir dan batin mba Ade, maaf sering direpotkan kalau udah urusan meet up. Semoga si Corona yg lg tur keliling dunia segera berakhir biar bisa meet up lagi yaa mba Ade. 🙏🥰Yg mau liat resep asli nya Monggo pinarak ke lapak nya langsung yaak...👇Ayo cek resep ini: Gudeg Nangka Pemula https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12481750-gudeg-nangka-pemula?token=fGZaf5xnfMoEHPGjsHvd6B1j#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline#KartuLebaranku_Jakarta#cookpadcommunity_jakarta

Pertama kali nyobain bikin gudeg minta resep dari mama.. hasilnya puas.. makasih mama..oh ya masak nangka ini semakin lama di masak semakin enak.. jgn takut nangka nya hancur

Sudah lama ingin masak gudeg, beruntung warung sayur langganan menyediakan nangka muda. Dan akhirnya terwujud bisa masak ini, resep dari alm Ibu . Sudah saya sesuakan ala saya.

Gudeg yogya ala saya. Nangka muda, telur dan ayam dimasak jadi satu dalam panci lalu dimasak dengan api kecil sekali.

Gudeg basah versi mama ku tersayang 🤗🙏 ini semakin diangetin dibesokin semakin maknyosss🤤🤩 mengingatkan alm bapa yg suka bgt klo mama dah bikin gudeg yg dimakan bsok2 nya 🥺daaaann u know what mama klo masak gudeg basah bginian ga bsa dikit...pasti minimal 3 kg 🤪 bnernya gampang tp proses perebusan yg bikin lama 🤪 dan ini prtama kli ku bikin dgn instruksi mama drmh mama jg 🤪🤣#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor

Siapa yang selama pandemi covid-19 rindu Jogjaa??? Sayaaaaaa...😆😆😆 ngga cuma ke otentikannya akan seni, budaya, kedamaiannya, bahkan makanan khasnya pun saya rinduu.. mulai dari gudeg sagan, bakmi pak pele, bakpia keju, mie bu tumini, sate kere pasar bringharjo, pempek Ny. Kamto dan es kacang merahnya, aduh ngiler saya ngingetnya🤤😅Untuk sedikit ngobatin rindu saya sama gudegnya, saya coba meraba2 rasa dari gudeg sagan yang komplit, tapi pakai ayam biasa mom, bukan ayam kampung. Ribetpun saya rela meski lagi hamil 7 bulan😅.Resepnya pun ku adaptasi dari berbagai resep: untuk gudeg nangkanya dari ci Tintin Rayner, bumbu areh dari google, Sambel Kreceknya dari DapurVY.Nah kali ini, saya share resep Gudeg Nangka by Tintin Rayner. Manisnya pas, ngga kemanisan. Masaknya laaamaaaa, 5 jam bisa sambil ngerjakan tugas yang lain😂. Dan ternyata memang enak kalo ngungkepnua selama itu. Kata orang rumah, enaakk, kyk yg di jual2. 🥰 masaknya sekalian banyak pakai nangka 1 kg, krn nunggunya 5 jam banget, jd eman tenaga dan gas kalau masaknya cuma dikit, jadi bisa berbagi sama mama. Lalu kalau mau lebih efisien lagi, telur dan ayamnya sekalian di masukkan ke gudeg nangka sekalian. Jadi tinggal nambah sambel kreceknya. 🥰Source :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/478863-gudeg-nangka-simpel-no-daun-jati-enakkk?invite_token=j5RNd8ZJ7s5ksBJ3uHUcXpPg&shared_at=1601349529#CookpadCommunity_Malang

Kebetulan mertua beli nangka muda, tetapi kebanyakan bijinya, jadi diberikan ke saya. Bingung mau masak apa, tapi karena suka makan gudeg maka saya mencoba kreasi gudeg ala saya.

Temennya pak suami ngasih jengkol, nangka muda rebus, jamur tiram, sama cabai merah dan hijau keriting, juga cabai rawit.Si nangka dijadiin gudeg, si jengkol di rendang, klo si jamur tiram di bikin oseng sama mmh. Ini resep gudeg nangkanya, resep rendang jengkolnya menyusul ya.

Ini gudeg tp banyak kuahnya,beda dgn gudegJogja yg terkenal itu...itu makanya ku beri judul sayur gudeg nangka muda..HEHEHE

Gudeg adalah salah satu resep khas dari daerah Jogya, dibuat dari nangka muda yang direbus dengan bumbu dan berbagai macam rempah, bercita rasa agak manis dan gurih#cookpadcommunity_Bekasi#Jelajahresepnusantara

Gudeg adalah makanan khas Provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini.Karena saya ga mau ribet dengan masak berjam-jam, saya masak gudeg ini ala saya, yg simple dan ga ribet.#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_Id

Di jogja tersedia berbagai macam gudeg baik yg basah maupun kering, tp suatu hari tetangga saya membuat gudeg ala banyumasan yg ternyata saya sangat menyukainya, jd setiap kali pengen variasi gudeg saya selalu membikin ini dan pastikan anda jg membuatnya jg krn ini sangat enak

Masak hari ini gudeg...tp ga punya daun jati dan gula merah yang warna agak gelap...jadinya gudeg pucat tapi rasa 👍👍

Gudeg adalah salah satu makanan favorit saya. Dulu saat masih diSolo saya suka banget dengan gudeg Adem Ayem (klo salah namanya), rasanya pas karena ga begitu manis. Berhubung diBandung jarang2 nemu gudeg yang pas dilidah, akhirnya bikin sendiri aja sambil bereksperimen dengan rasa supaya pas sesuai dengan selera saya. Suami ga suka gudeg, katanya rasa kolak nangka muda 😂. Kebetulan ada nangka muda yang nganggur, langsung deh diolah jadi gudeg ala2 dapur saya..#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Perdana masak gudeg nangka..😋 ga tau resepnya, ga tau cara masaknya.. iseng2 coba2.. mumpung ada pohon nangka dblkng rmh,, akhirnya.. Yeaahhh 😘😘passsss dilidah..

The brief story of gudeg, sejarah gudeg d Yogya berbarengan dgn dibangunnya kerajaan Mataram d alas Mentaok, d daerah Kota gede thn 1500an. Saat pembangunan kerajaan bnyk pohon d tebang trmasuk pohon nangka, untk mmnuhi kbtuhan pekerja yg bnyk maka nangka muda pun d olah dgn brbagai macam bumbu rempah khas Jawa, d masak lama supaya awet.Source:TribunNews.comGudeg yogya identiknya manis tp sy kurang suka, jadi d bikin pedes, choice bagi pecinta pedas tp pgn coba masak gudeg must try! Telurnya biasanya d rebus lalu d masukan bersamaan dgn nangka stlh bumbu masak, sy jg kurang suka telur rebus jadi telurnya d goreng aja ya 😁Cuma buat 2 porsi, klo mau nambah kalikan 2 aja ya resepnya