Hari minggu masak yang simple2 tapi nggak mbosenin jadilah bakso. Tapi ini bikin kuahnya yah untuk kuah bakso sapi biar seger ada tulang iganya.

Recook kedua kali dari @rijanskitchen#PejuangGoldenBatikApron

Kemarin kepasar niatnya mau beli daging buat masak rendang pas lebaran nanti. Karna yg ngantri beli daging banyak, tiba2 mata beralih ke yg lain. Ngeliat ada iga ngegantung bikin menggoda. Akhirnya beli iganya aja deh, dan keluar dari antrian. Kalau beli iga gak ngantri berhubung bawa bocil jdnya nyari aman biar g lama2 diluar. Dan akhirnya bikin menu ini deh.#DirumahAja#HappyCooking#MasakanRumahan#MenuPraktisCookpad#CookpadComunity

Untuk masakan kuah, saya paling senang memasak dengan metode slow cooking. Rasa kaldunya kuat, menyatu dengan rempah atau dedaunan yang ditambahkan, dan.. bening!Biasanya untuk kuah bakso, saya pakai tulang kaki sapi. Tapi klo disini, susah cari tulang kaki yg sudah dipotong kecil2. Jadi sebagai gantinya, saya pakai tulang iga. Tidak perlu banyak, agar kuahnya tidak terlalu berlemak.Namanya saja slow, jadi memang proses merebusnya lama. Bisa 3 jam. Tapi bukan berarti boros gas, karena api yg digunakan api yg kecil sekali. Dan tidak perlu ditunggu atau sering2 ditengok, bisa disambil mengerjakan pekerjaan rumah lainnya.Untuk resep kuah bakso, saya menambahkan daun jeruk, bukan salam. Sehingga ada rasa segar di dalam kuah... 💕

Setiap lebaran idul adha kudu bikin bakso dirumah, dan kali ini bapak request aku yg bikin kuahnya. Alhamdulillah katanya enak, seger

Nah setelah membuat bakso ayam nya, kita membuat kuah bakso nya, karena bakso ayam maka kuah nya juga ayam, tapi bumbu2 nya sama kok sama kuah bakso daging... sooo let's cooking :)

Resep bakso sudah saya share yah buibuu...silahkan di cek menu2 saya.Cocok di makan saat #dirumahaja#pejuanggoldenapron2

Halo moms, kali ini aq share resep kuah bakso aja yah.. kebetulan kmrn dapet bakso buatan kakak, tinggal buat kuahnya dengan bahan seadanya yang ada di kulkas 😆 lebih enak lagi kalau pakai skengkel ya moms. Oh ya, kondimen seperti bawang merah tabur, daun bawang cincang, sambal, kecap, saos dipersiapkan sendiri ya bun.. mohon maaf kalau ga sempet foto bahannya tadi.. simple banget dah berasa beli bakso di abang tukang bakso deh 😆😆

Ini kuah bakso ala keluarga saya❤ Minal Aidin Walfa Idzin ya, kawan-kawan semoga amal ibadah kita di bulan ramadan tahun ini di terima dan masih bisa bertemu dengan Ramadan berikutnya.. Mohon maaf lahir dan batin❤#siapramadan#menujuidulfitri