Lütticher Waffeln

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Lübeck

Variabel mit Eis, Früchten oder Marmelade... alles lecker!

Lütticher Waffeln

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Zutaten

14-16 Stück
  1. 375 gMehl
  2. 80 mlwarme Milch
  3. 80 mlWasser
  4. 2Eier
  5. 2/3 WürfelHefe
  6. 1 PriseSalz
  7. 1 PriseZucker
  8. 1 pck.Vanillezucker
  9. 200 gzerlassene Butter
  10. 150 gHagelzucker
  11. 50 gbraunen Zucker

Cooking Instructions

  1. 1

    Das Mehl, das Salz und den Vanillezucker miteinander mischen.

  2. 2

    Die Hefe mit der Milch und dem Wasser vermengen. Dazu eine Prise Zucker damit die Hefe was zum Arbeiten hat.

  3. 3

    Nun die Hefe-Milch zu der Mehlmischung geben, die Eier und die Butter dazugeben und alles gut verrühren.

  4. 4

    Den Teig ca. eine halbe Stunde an einem warmen Ort gehen lassen und dann den Hagelzucker und den braunen Zucker unterrühren. Nun portionsweise ausbacken. Bei mir kommen ca. 14 bis 16 Stück raus.

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Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
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Kommentare (3)

Susa Ne
Susa Ne @Susa
Hallo MaJaBla , im letzten Schritt erwähnst du braunen Zucker. Der ist aber nicht bei den Zutaten gelistet. Wieviel wird denn benötigt? Danke und Gruß, Susa

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