Baso Aci Ndeso (bahan seadanya & murmer)

Wanda
Wanda @cook_12276739

Lagi pengen baso aci tapi males beli diluar soalnya mahal . Mending buat sendiri deh simple dan bisa jadi banyak ❤️👌

Baso Aci Ndeso (bahan seadanya & murmer)

3 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen baso aci tapi males beli diluar soalnya mahal . Mending buat sendiri deh simple dan bisa jadi banyak ❤️👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-6 Porsi
  1. Adonan Baso Aci
  2. 15 sdmTepung Terigu
  3. 8 sdmTepung Kanji
  4. secukupnyaBawang Merah Goreng
  5. 1 sdtGaram
  6. 1/4 sdtLada
  7. 1/4 sdtPenyedap Rasa
  8. 250 mlAir Putih
  9. Minyak Secukupnya untuk Merebus Baso Aci
  10. Air secukupnya untuk Merebus Baso Aci
  11. Kuah Baso Aci dan pelengkap
  12. 400 mlAir
  13. 2 siungBawang Merah
  14. 2 siungBawang Putih
  15. SecukupnyaGaram, Lada dan Penyedap
  16. secukupnyaSaos Pedas
  17. Jeruk Nipis (disarankan pakai Jeruk Limau)

Cara Membuat

  1. 1

    Taruh Tepung Terigu diatas Teflon, tambahkan garam, penyedap rasa dan lada, aduk perlahan sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit agar tercampur rata.

  2. 2

    Setelah diaduk rata sampai air tertuang semua di teflon, panaskan teflon dengan api medium atau kecil. Sambil diaduk sampai hasil seperti membentuk bubur.

  3. 3

    Tuang adonan bubur ke mangkok, masukkan tepung kanji dan uleni dengan spatula karena panas. Lakukan ulenan sampai menjadi kalis.

  4. 4

    Jika adonan baso aci telah kalis, siapkan tangan anda dengan baluran tepung kanji agar tangan tidak lengket. Bentuk dan isi dengan topping apapun sesuai selera.

  5. 5

    Selesai membentuk baso aci, masukkan ke panci kecil yg sudah diberi minyak sedikit agar tidak lengket saat baso aci matang dan mengapung keatas.

  6. 6

    Siapkan kukusan, masukkan semua baso aci yang matang agar lebih tanak lagi kematangannya. Kukus sampai kurleb 15-20 menit

  7. 7

    Untuk kuah nya cukup rajang bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis di panci dan beri air matang atau air sisa dari rebusan baso aci sekitar 400ml, jangan lupa tambahkan garam,penyedap dan lada. Masak sampai mendidih dan siap disajikan bersama Jeruk Nipis dan Saos Pedas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wanda
Wanda @cook_12276739
pada
Gak terlalu pinter masak , masih belajar , doyan ngemil apalagi pedes , suka masakan simple tapi enak 😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa