16. Terang Bulan Teflon (lembut bersarang)

Fauziah Adnan Ummu Sarah
Fauziah Adnan Ummu Sarah @fauziah_adnan
❤️ Jawa Timur Indonesia ❤️

Maa syaa Alloh betapa senengnyaaaa... Berhasil buat kue satu ini...
Keinget jaman dulu... Saat belum pinter me-logika resep... Ngatur dan ngepasin waktu juga bahan yg ada dirumah...
Buat terang bulan pake fermipan, fermipannya sudah mati pula...dan g ada upaya buat ngetes dulu itu fermipan...
Buat lagi berhasil... Pas motong ditaruh di telenan bekas motongin bawang... Alamaaaak ini terang bulan apa martabak telor???
Pake alas seng pula... Tungku kompor diganjel bata merah juga pernah..
Ya Alloh... Sadis amat kue ini ama saya yak...
Baiklah... Karna sudah berhasil mari kita ke dapur...
👌 Selamat ngemil maaak...

16. Terang Bulan Teflon (lembut bersarang)

Maa syaa Alloh betapa senengnyaaaa... Berhasil buat kue satu ini...
Keinget jaman dulu... Saat belum pinter me-logika resep... Ngatur dan ngepasin waktu juga bahan yg ada dirumah...
Buat terang bulan pake fermipan, fermipannya sudah mati pula...dan g ada upaya buat ngetes dulu itu fermipan...
Buat lagi berhasil... Pas motong ditaruh di telenan bekas motongin bawang... Alamaaaak ini terang bulan apa martabak telor???
Pake alas seng pula... Tungku kompor diganjel bata merah juga pernah..
Ya Alloh... Sadis amat kue ini ama saya yak...
Baiklah... Karna sudah berhasil mari kita ke dapur...
👌 Selamat ngemil maaak...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 lingkaran diameter teflon 24 porsi
  1. 250 gramtepung terigu
  2. 1 butirtelur
  3. 1 sdtgaram
  4. 300 mlair (bisa lebih)
  5. 1/2 sdtBaking powder
  6. 1/2 sdtbaking soda
  7. 2 sdmpenuh gula pasir
  8. Pasta pandan secukupnya (boleh skip)
  9. Topping :
  10. margarin/ butter
  11. Messes coklat
  12. Skm
  13. Keju

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali baking soda (saya menggunakan mixer ±3 menit kecepatan rendah, bisa juga manual menggunakan whisk, asal bahan bisa tercampur rata)

  2. 2

    Diamkan ±45-60 menit. Tutup dengan serbet.

  3. 3

    Setelah 45 menit, panaskan teflon api kecil (Saya pake 2 tungku disusun biar g gampany gosong)

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 2 atau 3 bagian, tergantung besar kecilnya teflon. Disini diameter teflon saya 24. (Saya bagi 2 rasa, 1 original 1 pandan-pasta)

  5. 5

    Setelah teflon benar2 panas (ditandai dengan bunyi desis pelan saat diteteskan air dan membentuk gelembung), masukkan baking soda di adonan pertama. Aduk sampai benar-benar rata.

  6. 6

    Masukkan adonan ke teflon. Buat pinggirannya dengan sendok atau bisa juga dengan memutar teflon membentuk lingkaran (seperti membuat kulit lumpia). Di adonan pertama ini sepertinya teflon saya kurang panas,jadi rasanya agak bantet,jadi pastikan teflonnya benar-benar panas yaaa.

  7. 7

    Tunggu sampai muncul banyak lubang dan tidak ada adonan yang basah lagi. Tahap ini boleh ditutup

  8. 8

    Setelah semua adonan terlihat matang, tabur gula pasir secukupnya

  9. 9

    Setelah gula pasir sudah meleleh dan bagian bawah adonan sudah lumayan coklat, angkat.

  10. 10

    Oles dengan margarin selagi panas

  11. 11

    Potong bagian tengah, beri toping sesuka hati dan seadanya bahan dirumah 😅 (pandan keju, pandan coklat, original keju-coklat)

  12. 12

    Tangkupkan adonan lalu potong sesuai ukuran yang diinginkan

  13. 13

    Terang bulan menul siap menemani daftar cemilan anda... Yuk ngeteh yuuk...

  14. 14

    Happy cooking maak... Jangan lupa bersyukur dan bahagia untuk keluarga dan dapur yanh sentosa #halah #nyakotterangbulan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fauziah Adnan Ummu Sarah
pada
❤️ Jawa Timur Indonesia ❤️
Happy mommyHappy kidsHappy familyHappy cookingHappy ever aftersemoga resep-resep yg saya bagikan bermanfaat dan bernilai pahala, terimakasih sudah kirim foto-foto cooksnapnyaa ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar (5)

Tina
Tina @kutina29
Tepungnya pake tepung segitiga biru bisa mba? Aduh gatel pengen coba besok

Resep Serupa