Crunchy Fruit Pie
Resep kulit pie dari cookpad @christine triyana djiono
Resep custard vla dari ig @tintinrayner
Ini ekonomis bgt tanpa telur sama sekali.. Tapi enak bikin nagiiihhh. Ditambah topping buah2 segar makin fresh😋😍😍
Resep asli custard vla pakai kuning telur ya. Tapi saya skip si kuning telur. Dan rasanya tetep enak kok, teksturnya juga tetap kental ala ala custard
Saya pakai loyang pizza 22 cm ya. Jadinya tipiiis kulit pie nya. Mudah rapuh deh. Harusnya pakai loyang yg diameter lebih kecil, biar kulitnya lebih tebal dan ga mudah rapuh. Pakai cetakan pie yg kecil2 jg bisa bgt, saya pernah coba hasilnya 10 pcs kulit pie.
Resep asli kulit pie pakai 1/2 sdt garam tapi jadi keasinan bagi saya, apalagi sudah ada margarin yg emang rasanya asin. Jadi saya rubah garam menjadi gula halus / gula tepung. Hasilnya pas sesuai lidah keluarga.
Crunchy Fruit Pie
Resep kulit pie dari cookpad @christine triyana djiono
Resep custard vla dari ig @tintinrayner
Ini ekonomis bgt tanpa telur sama sekali.. Tapi enak bikin nagiiihhh. Ditambah topping buah2 segar makin fresh😋😍😍
Resep asli custard vla pakai kuning telur ya. Tapi saya skip si kuning telur. Dan rasanya tetep enak kok, teksturnya juga tetap kental ala ala custard
Saya pakai loyang pizza 22 cm ya. Jadinya tipiiis kulit pie nya. Mudah rapuh deh. Harusnya pakai loyang yg diameter lebih kecil, biar kulitnya lebih tebal dan ga mudah rapuh. Pakai cetakan pie yg kecil2 jg bisa bgt, saya pernah coba hasilnya 10 pcs kulit pie.
Resep asli kulit pie pakai 1/2 sdt garam tapi jadi keasinan bagi saya, apalagi sudah ada margarin yg emang rasanya asin. Jadi saya rubah garam menjadi gula halus / gula tepung. Hasilnya pas sesuai lidah keluarga.
Cara Membuat
- 1
Buat kulit pie: masak/didihkan margarin bersama minyak goreng dan air mineral 3 sdm. Setelah margarin meleleh, matikan api. Masukkan gula halus, terigu dan maizena yg sebelumnya sudah diayak dan diaduk rata. Aduk dgn sendok kayu bahan cair dan bahan kering tersebut hingga kalis. Kemudian pindahkan adonan tsb ke cetakan pie (saya pakai loyang pizza). Ratakan ke seluruh permukaan loyang. Tusuk2 dgn garpu bagian tengahnya.
- 2
Masukkan ke dlm oven yg sudah dipanaskan. Oven hingga matang.
- 3
Buat fla custard: masak/didihkan susu cair, gula dan tepung custard hingga berbentuk adonan kental. Matikan api. Masukkan pasta vanila dan margarin, aduk rata selagi panas. Tunggu dingin. Masukkan ke pipping bag (plastik segitiga). Semprotkan ke dalam kulit pie yg sudah matang. Tata buah-buahan di atas fla custard. Siap disajikan
- 4
Loyangnya kelebaran. Jadi adonan kulitnya kurang tebal. Al hasil mudah rapuh deh.. Hiks
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pie buah jumbo Pie buah jumbo
Bikin kulit pie jumbo ini lebih tricky ya daripada yg mini. Dulu pernah bikin udah mateng pas dikeluarin dari loyang retak terus pecah. Sekarang kalo bikin kulit pie selalu pake putih telur krn menurut aku lebih kokoh tapi tetep renyah.
-
Fruit Pie (fruit tartlet) Fruit Pie (fruit tartlet)
Resep dari Ci Tintin Rayner tapi gula saya tambahin untuk pie crustnya. So buttery, vla nya juga enak. Untuk olesan atas saya kasih agar2 bening
-
Pie Buah/Fruit Pie/Fruit Tartlet Pie Buah/Fruit Pie/Fruit Tartlet
Adaptasi resep dari Tintin Rayner. Kata yang sudah ahli, kalo pakai margarin maka adonan kulit pie kokoh tapi tidak wangi. Sementara kalau pakai butter wangi tapi kulit pie kurang kokoh. Qodarullah pas punya stok Baker's Mix di rumah. Pas manggang kulit pie Masya Allah baunya khas butter wangi menuh-menuhin rumah.. 😅Dan kalau bisa butter atau margarinnya dalam kondisi dingin ya agar kulit pie renyah. Jika ingin kulit pie yang gurih silahkan skip atau kurangi takaran gula pasir.Kalau adonan vla mau pakai margarin, skip garam yah.
-
Fruit Pie (azzeekk) Fruit Pie (azzeekk)
Seger ya momz liat gmbarnya.. Sy beberapa kali bikin kulit pie. Kl yg pakai kuning lebih renyah sbnerny . tp untuk resep ini saya pakai yang tanpa telur. Sata dapat pesanan, jadi sy pakai resep yang pasti jadi. Takut gagal momz. Ntar ga ke kejar waktuny malah repot saya.. Saya pakai resep dari NCC. Untuk isian saya bikin stengah resep aj.
-
Fruit Tarlet (Pie Buah Mini) Fruit Tarlet (Pie Buah Mini)
Pie buah mini dengan vla vanilla tanpa telur. Saya buat kulit pie manis, sehingga tidak memerlukan garam, yah...
-
Pie Buah Pie Buah
#BALONChallenge minggu ke-6 #WarnaWarniDuniaBuahSaya pilih buah anggur dan kiwi.Resep kulit Pie ini saya contek dr YC THV tapi saya hanya membuat setengah resep saja, sedangkan untuk vla nya saya comot dr YC Chalista.Untuk topping buah bisa sesuai selera.Olesan WCC tujuannya supaya kulit pie bisa kriuk renyah tahan lama, alias tidak cepat melempem karena vla yg teksturnya basah.Untuk hasil buah yg glowing, bisa menggunakan olesan jelly plain/bening yg sudah dimasak, tapi saya skip.Penjelasan secara detail nya bisa langsung cek YC THV ya. 😊#GenerasiAprontis#Week28#BALONChallenge#WarnaWarniDuniaBuah#Week6
-
Mini Fruit Pie Mini Fruit Pie
Mini Fruit Pie ini versi iritnya lho moms, karna saya ndak pakai butter dan kunging telur untuk crustnya. Dan vlanya pun ndak pakai tepung custard. Tapi rasanya tetep nikmat, apalagi klo dimakan dingin..
-
Fruit Pie Cantik Mudah Ekonomis Fruit Pie Cantik Mudah Ekonomis
Menurut saya, fruit pie yg menarik dan cantik adalah fruit pie yang kulit pie nya dicetak RAPI, gak berantakan, pengisian vla nya pas gak kebanyakan jd bleber kemana2, pemilihan dan pemotongan buahnya juga rapi cantik, dan yang pasti dasar kulitnya gak lembek.. oiya, kulit pie nya dibuat dg cekungan yg maksimal, jgn terlalu dangkal biar pas dimasukin vla dan buah g sampai bleber2.. buat yang hobi banget makan fruit pie ini, kulit pie nya bisa sekaligus bikin banyak dan disimpan dalam toples rapat, sewaktu2 pengen makan tinggal bikin isian nya saja.. praktis kaann.. jangan lupa sebelum disimpan di toples, oles dahulu pie nya dg white coklat yaaa...
-
Fruit Pie Mini Fruit Pie Mini
Bismillah..ini posting prtama X di cookpad,.bikin fruit pie ini pesenan dari saudara untuk buah tangan berkunjung ktetanggaY yg baru pulang dr menunaikan ibadah haji..pesanan juga mendadak jam 1 malem.untuk diambil jam 2 siang + 3 loyang marmer cake..tapi alhamdulillah bisa selesai tepat wktu
-
Fruit Pie / Pie Buah 🍓🍊🥝 Fruit Pie / Pie Buah 🍓🍊🥝
Pie buah iku macem-macem. Ada yg fillingnya padet, ada yg lumer, ada yg krimi, ada-ada lah. Lha ku sukanya yg model begini, wenak. Vlanya dibake barengan sama kulit pienya. Resep vla kebanyakan btw, bisa jadi 2 pie (itu pun masi sisa dikit, nextnya ta buat pie lagi masi ada dikit). Ini enak!.#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#PejuangGoldenApron3
-
Pie Buah Pie Buah
Saya pake resep kulit pie dari bogasari dan untuk vla nya resep dari tintinrayner. Buahnya bisa dioles dengan agar bening ya supaya mengkilat dan tidak cepat layu. Untuk kulit pie dan vla bisa disimpan di wadah tertutup sampai saatnya akan digunakan. jd penyajiannya akan terlihat lebih fresh. Kalo gak mau ribet, vla nya bisa juga beli yg instan merk my vla nutrijel.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar