SAMBEL KENCUR-Penyet Terong Bonus Tempe (resep keluarga ayahku)

Dapur DARtwin
Dapur DARtwin @cook_5478237
Sidoarjo

Suatu hari, ibuk drmh lagi males masak..jadilah ayahku yg uplek di dapur.. dr penampilannya, awalnya aku ragu2. Tapi stlh liat ayah dan ibuk makan dengan lahapnya, aku jd penasaran 😂 ternyataaa...endeeuuuss!! Aku ngomel2 kenapa cuma disisain sebiji sebiji 😂

Akhirnya kmrn aku masak, sambil dpt instruksi bahan2nya dr ayah.

Boleh dicoba ya gengs...semoga suka 🥰

SAMBEL KENCUR-Penyet Terong Bonus Tempe (resep keluarga ayahku)

28 orang berencana membuat resep ini

Suatu hari, ibuk drmh lagi males masak..jadilah ayahku yg uplek di dapur.. dr penampilannya, awalnya aku ragu2. Tapi stlh liat ayah dan ibuk makan dengan lahapnya, aku jd penasaran 😂 ternyataaa...endeeuuuss!! Aku ngomel2 kenapa cuma disisain sebiji sebiji 😂

Akhirnya kmrn aku masak, sambil dpt instruksi bahan2nya dr ayah.

Boleh dicoba ya gengs...semoga suka 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahterong panjang (kupas dikit2, belah, boleh ungu boleh ijo)
  2. 1 papantempe
  3. Bumbu uleg :
  4. 1 genggamKacang Tanah goreng
  5. 2 siungbawang putih
  6. 10cabe rawit
  7. 1/2 buahcabe merah
  8. 2 ruasKencur (gede)
  9. 1 sdmGula Pasir
  10. 1 sdtGaram
  11. secukupnyaAir Mateng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan sambelnya dlu, GORENG semua bahan-semua, termasuk kencur, taroh di layah, tambahan gula garam, uleg sampe halus yaaa, tambahkan air secukupnya - kayak bikin sambel pecel gitu

  2. 2

    Goreng terongnya dgn minyak dikiiit aja, aku pake teflon ya...jadi semua bs masuk berjajar.. bolak balik sampe layu

  3. 3

    Goreng pula tempenya, kasih rendam garam bawang putih dlu yaa...kek biasanya goreng tempe gitu

  4. 4

    Penyet2 terong diatas sambel, sisihkan. Penyet2 pula tempenya. Siap makan bareng ama nasi dan krupuk putih 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur DARtwin
Dapur DARtwin @cook_5478237
pada
Sidoarjo
Selain bakat menjahit, bakat memasak saya jg adasiih...alat cukup lengkap, malah hobi beli2..hanya saja bakat ini sering terpendam oleh waktu, jadi yaaaa masaknya cm begini2 aja 😆😝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa