Sambal ijo ikan asin gabus

7 orang berencana membuat resep ini
Amie Amandha
Amie Amandha @Amie_Amandha
Jambi

#JemputRejeki
Ada kiriman ikan asin gabus dr ibu, bosen di sambel cabe merah, hari ini saya kreasikan dgn pare dan tepokak masak sambal ijo

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan asin gabus
  2. 1/4 kgtepokak
  3. 2 buahpare
  4. 150 gramcabe ijo kriting
  5. 15 btrcabe rawit
  6. 150 gramtomat ijo
  7. 8 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1 ruaslengkuas geprek
  12. 1 sdmgula pasir
  13. 1/2 sdtkaldu bubuk
  14. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 kecil ikan asin, rendam sebentar lalu cuci bersih, lalu goreng, sisihkan

  2. 2

    Rebus tepokak sampe matang, sisihkan, iris halus pare, ramas dgn garam dan cuci bersih

  3. 3

    Rebus cabe, tomat, bawang merah dan bawang putih setengah matang, lalu ulek kasar

  4. 4

    Tumis cabe yg sdh di ulek tambahkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan sedikit air, aduk

  5. 5

    Masukkan pare, tambahkan sedikit air, tutup dan biarkan hingga pare matang. Lalu Masukkkan tepokak

  6. 6

    Bumbui dgn garam, kaldu bubuk dan gula, cek rasa

  7. 7

    Masukkan ikan asin aduk rata, dan siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Amie Amandha
Amie Amandha @Amie_Amandha
pada
Jambi
saya bknlah seorang ibu yg pandai memasak, tp saya suka mencoba resep2 yg simple dgn bahan2 yg mudah di dapat.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya