Sambal Teri Nasi Medan Gaspoll

Sisilia Tarigan
Sisilia Tarigan @sisilia_tarigan
Mojokerto

Kalau saya makan sambel beginian sama nasi panas aja udah doyan banget.. 😁😁

Kalau dimedan, biasanya pasangan yg paling cocok untuk si sambel teri ini ya daun singkong tumbuk #daunubitumbuk

Si sambel teri ini juga dijadiin sambel botolan dan dijual yaa..
Tapi saran saya jangan dikasi tomat, cukup cabe dan bawang aja bumbunya. Terus dimasaknya sampai benar2 tanak (tandanya kelihatan berminyak) agar sambelnya awet dan tahan lama

Saya pernah coba dan diletakin diwadah tertutup selama 5hari, rasanya masih enak. Selebihnya saya simpan dikulkas..

#jemputrejeki #sambalteri #sambalbotol #sambalterimedan #sambel #anekasambel #resepsambel #sambal

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 250 grTeri nasi medan
  3. Minyak untuk menggoreng
  4. SecukupnyaGula dan garam
  5. Bumbu halus:
  6. 8 buahCabe merah keriting
  7. 2 buahTomat ukuran besar
  8. 10 buahCabe rawit merah
  9. 6 siungBawang merah
  10. 4 siungBawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam teri dengan api panas dan tambahkan 1sdt garam, rendam selama 4menit. Cuci bersih dan tiriskan

  2. 2

    Goreng teri diminyak panas sampai garing. Angkat dan tiriskan

  3. 3

    Panaskan 3-4sdm minyak bekas menggoreng ikan teri, lalu tambahkan bumbu halus dan tumis sampai bumbu matang

  4. 4

    Tambahkan gula dan garam, aduk rata dan koreksi rasa

  5. 5

    Kecilkan api kompor, masukkan teri dan aduk rata

  6. 6

    Sajikan. Paling enak dengan nasi dan daun singkong tumbuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (5)

Fitriyani
Fitriyani @Fitriani086
Kalo gak ada teri Medan bisa di ganti pakem teri yang lain gak ya mbak???

Ditulis oleh

Sisilia Tarigan
Sisilia Tarigan @sisilia_tarigan
pada
Mojokerto
IG: @sisilia.tariganTHE SECRET INGREDIENT IS ALWAYS LOVE ❤
Lebih banyak

Resep Serupa