Kue lapis coklat pandan

Shella Keenan Akhtar Ibrahim
Shella Keenan Akhtar Ibrahim @Sheyu

Resep dari almarhumah ibu... Kebetulan ada tetangga yg lagi acara wirid dirumahnya. Jd aku buatkan kue lapis ini.
Kenapa santan dimasak?. Biar supaya kue lapis nya tahan dan gak cepat basi. Itu lah kata almarhumah ibu 😊.

Kue lapis coklat pandan

63 orang berencana membuat resep ini

Resep dari almarhumah ibu... Kebetulan ada tetangga yg lagi acara wirid dirumahnya. Jd aku buatkan kue lapis ini.
Kenapa santan dimasak?. Biar supaya kue lapis nya tahan dan gak cepat basi. Itu lah kata almarhumah ibu 😊.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 SDMtapioka
  2. 20 SDMterigu
  3. 2 SDMcoklat bubuk+ 1sdt pasta coklat
  4. 1200santan kental
  5. 15 SDMgula putih
  6. 10 lembardaun jeruk purut
  7. Daun pandan
  8. Pasta pandan
  9. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Masak santan bersama daun jeruk, pandan dan garam. Aduk2 jangan sampai pecah. Matikan kompor setelah santan matang, lalu biarkan sampai hangat2 kuku.

  2. 2

    Setelah santan sudah mulai hangat, masukkan gula, aduk2 sampai gula larut, setelah itu masukkan tepung tapioka dan terigu. Saring lalu bagi 2 adonan. Masing2 adonan dimasukkan bubuk coklat dan pasta pandan.

  3. 3

    Untuk adonan coklat, saring kembali biar coklat tidak ada yg gumpal. Bila air kukusan sudah mendidih, tuang adonan coklat ke dalam loyang ukuran 22x22 yg sudah diolesi minyak makan. Tunggu 2 menit lalu masukkan adonan pandan. Begitu seterusnya sampai adonan habis. Setelah adonan habis kukus selama 15-20 menit. Agar matang sempurna.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shella Keenan Akhtar Ibrahim
pada
Seorang ibu rumah tangga yg beranak 2 jagoan 👬. Karena saya hobi makan, jd harus bisa masak juga 🤗. Untuk menghemat anggaran dipemerintahan keluarga saya😁.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa