Sambal Matah Simple

Sambal matah adalah sambal tradisional khas Bali.Matah memiliki arti mentah. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek).Bahan-bahan sambal matah yaitu: bawang merah, cabai merah, terasi, garam, sereh, jeruk limau, dan minyak kelapa.(Wikipedia)Selain sebagai pendamping menu² khas Bali, sambal matah juga cocok disajikan dengan aneka menu lainnya, seperti telur dadar atau ceplok, chicken katsu, dori goreng tepung, dll.

Ceritanya pengen bikin sambal kecombrang, tapi gak ada kecombrang, jadinya sambal matah 😅aq tambah bawang putih 1 siung dan minyak kelapa nya dipanaskan terlebih dahulu agar lebih wangi.#HARCOOKNAS_ResepChefRagil

Bikin lagi sambal matah khas Bali. Cuma pake nasi anget dan telur dadar aja udah enak bangetSource : @Citradevie dan saya pernah cooksnap juga minggu lalu untuk sambal nasi campur Bali..#cooksnap#PekanCooksnap#sambalmatah#Pencok_KaBali#Rekreasi_Bali#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny

Liat acara masak di TV lagi bikin sambal matah, jadi kepingin kan... Inget juga pernah beli ayam geprek sambal matah dan rasanya enak. Kali ini coba bikin sendiri, rasanya mirip sama yg dijual hihihi cuman minusnya saya nggk pake minyak kelapa, karna nggk punya jadi pake minyak sayur biasa. Tp tetep endeees rasanya

Dari kata sambal mentah, bahannya masih segar tanpa digoreng atau dimasak, tetapi dalam keadaan segar dan mentah. Di Bali sambal ini dihidangkan bersama hidangan lain dan banyak ditemui di sana.Sumber : Sambal Matah by Dapur ala mama jasmine, Banjarmasin, Kalsel.#RecookPapadaan#Recook_MamaJasmine#GA_TheNextLevel#PekanPosbar#PekanPosbar_SambalNusantara#CookpadCommunity_Kalsel

Masak tempe yang mudah dan simpel kayaknya bisa deh dicoba resep tempe sambal matah ini. Dari kemarin pengen yang segar dan pedas. Pas searching resep nemu sambal matah ala Bali ini. Terus terang saya makan sambal matah ini ya cuma pas di Bali aja, hehehe. Biasanya kalau pengen makan sambal segar palingan bikin sambal dabu-dabu atau colo-colo tapi smabal matah khas Bali dengan irisan sereh ini bikin today is fresh day 🌹. O, iya saya gak merendam tempe dalam air garam ya karena memang dibiarkan tawar agar sensasi sambal matahnya terasa banget. Kalau kalian suka asin, silahkan rendam tempe dalam air garam biar lebih gurih.

Sambal matah kecombrang di makan pake nasi hangat dan tahu goreng bandung , masyaallah enak sekali#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#Cookpad_Community#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron#MingguKe52

Pertama kali denger nama sambal matah "ewhh bawang mentah ya? Gak mau ah" ehh suatu hari malah pesen ayam geprek sambal matah ny di geprek bensu. Ternyata enak ya, rasa sambel matah ny bikin kebayang bayang :v, dan cara buat ny gampang bgt

Sambal matah khas daerah bali

Sambal matah adalah sambal mentah khas bali yg mana artinya tdk perlu dimasak dan biasanya hanya disiram minyak panas, tp kali ini saya bikin di masak dulu sebentar seperti sambal matah umumnya di jawa

Sambal matah ini, termasuk sambal kesukaan di rumah saya. Selain cara buat yg mudah, sambal ini bisa dinikmati dengan lauk yg sederhana. Biasana agar lebih gurih, saya menggunakan minyak sisa goreng ayam ungkep, tingkat kepedasannya pun bisa di sesuaikan dengan selera masing-masing. Selamat mencoba.

Gara2 adek hamil n ngidam sambal matah Bali...jadilah bereksperimen dengan bahan2 yg mmg sudah ada di kulkas