Banana Sponge Cake (Bolu Pisang)
Karna ada pisang ambon yang udh kematengan, kulit nya udh mulai menghitam, jd kepikiran pengen bikin banana cake, ubek ubek resep lama.... Akhirnya memang resep nya mbak Ricke Indriani memang okeh loh....ya udh deh eksekusi.
Banana Sponge Cake (Bolu Pisang)
Karna ada pisang ambon yang udh kematengan, kulit nya udh mulai menghitam, jd kepikiran pengen bikin banana cake, ubek ubek resep lama.... Akhirnya memang resep nya mbak Ricke Indriani memang okeh loh....ya udh deh eksekusi.
Cara Membuat
- 1
Nyalakan oven.
- 2
Sambil nunggu oven, kocok telur,gula pasir dan palm sugar, garam bersamaan. Kocok dgn speed tinggi hingga mengembang putih,kental dan berjejak, kurang lebih 15menit.
- 3
Ditempat terpisah, ayak terigu, maizena, baking powder, soda kue, dan vanilli.
- 4
Hancurkan pisang menggunakan garpu atau pantat gelas di tempat terpisah, hingga halus.
- 5
Masukan bahan kering yg sudah diayak, ke adonan yg sudah di mixer, bagi 3 tahan sambil bergantian dengan mentega yg sudah di lelehan, pastikan mentega cairnya udh dingin ya.Dan masukan pisangnya bertahap 3x.
- 6
Dalam tahapan ini, aduk balik, jgn terlalu ditekan ngaduknya... Adonan akan sedikit turun dr adonan yg mengembang krn campuran pisang yg berat. Pastikan aduk lipat sampai ke dasar nya hingga tdk ada mentega yg terkumpul di dasar wadah. Krn akan mengakibatkan bantat.
- 7
Setelah selesai adonan, masukan ke loyang ukuran 20x20 yg sudah diolesin mentega dan terigu. Ketuk loyang sehingga tdk ada udara yg terjerembab.
- 8
Untuk topping, bisa pake meses, keju atau pisangnya yg diiris agak tipis memanjang.
- 9
Masukan ke oven dengan suhu 160°, gunakan suhu rendah krn cakenya lama mateng dan tebal. Dengan api bawah. Kenali oven masing masing ya.
- 10
Lama memanggang kurang lebih 45-50 menit. Lakukan tes tusuk. Ovennya jgn dibuka buka ya.... Biarin aj hingga matang sempurna.
- 11
Kalau udh matang, matikan oven, jgn diangkat dulu dr oven, biarkan kira2 10menit, setelah itu angkat balikan di rak pendingin lalu balikan lagi.... Biarkan dingin. Baru siap di nikmati. Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Banana Sponge Cake (Bolu Pisang) Banana Sponge Cake (Bolu Pisang)
Semacam terjangkit fenomena meng-inggris-kan nama makanan biar bisa bikin naik harganya.. contoh: kopi tubruk VS black coffee 😆.. tapi perkara si kue pisang ini, soal harganya nomor sekian lah ya, yg penting rasanya, moist n gak seret di leher 👍Resep dari neng geulis yg jauh dimata namun dekat di hati, Malvin 😚 takaran gulanya di modif krn sy ga terlalu suka yg manis, dan vanili sy ganti dgn esens pisang 😁
-
-
Banana Sponge Cake / Bolu Pisang Banana Sponge Cake / Bolu Pisang
Beberapa kali bikin bolu pisang gagal terus, resep ini dapat dr Instagram @doyanbaking, namun dg beberapa modifikasi sedikit
-
Bolu pisang / banana sponge cake Bolu pisang / banana sponge cake
Resepnya Teh Ricke udah jadi andalan nih, semua orang pada suka dan ini jadi resep buat jualan juga.
-
Bolu pisang / banana sponge cake Bolu pisang / banana sponge cake
Coba iseng otak atik resep sponge cake pandan diganti pake pisang cz kebeneran drmh ad pisang yg udh kematengan, ternyata enak.. terksturnya jg lembuuuut bgt, ga mau pindah laen hati laaah 😄
-
Bolu pisang/banana sponge cake Bolu pisang/banana sponge cake
Sumber : opi bun & malvin 🙏😁Untuk buah tangan shbt di Babat,nyiapinnya dari jam 1 siang & jam 2 ¼ sdh lgsg dbw pas msh panas2. Dan alhamdulillah dpt psan via wa bilang klo kuenya enak. Td terpaksa nyempetin icip 2 potong krn si kecil kepengen bgt (gegara bau harumnya mulek seantero serumah),pdhl biasanya klo sy baking dia ga prnh sebegitu kpegennya.. Ya sudahlah gpp demi anak,akhirnya minta maaf duluan,krn udh ga utuh seloyang..Oh iya krn buru2,pisangnya ga aq campur sama air jeruk nipis. Dan krn ga ada susu cair putih, jd aq pakai air putih, garamnya juga lupaaa ga kasih td.. Tp kok emejing,tetep enak.. Tengkiu resepnya mb opi bun & mb malvin yaminnyaAlifbata..jazaakillah khayran..
-
Bolu pisang/Banana sponge cake Bolu pisang/Banana sponge cake
Cemilan buat kita yg lg mudik ke kampungnya mama dengan bahan dan peralatan seadanya 😊. Di tasik ini suhunya dingin sekali karena lokasinya diatas gunung dan jauh dari kotanya, wadah untuk mixer adonan jg cuma ada baskom plastik gak ada bahan stainless, jadi kendalanya adonan telur dan gula susah naik mungkin karena baskomnya susah keringnya, dingin dan lembab walaupun sudah pakai sp tetep aja gak ngembang sempurna tapi untungnya masih punya baking powder hihihi pahlawan dikala adonan telur gak naik2 😅 resepnya juga seinget kepala aja soalnya lagi gak pake wifi dan lagi irit kuota 😋 tapi hasilnya tetap memuaskan enak buat temen ngeteh apalagi teh nya teh kampung hihihi, foto seadanya ya itu difoto bukan adonan bantat tapi toping pisang yg tenggelam 😁
-
Banana Sponge Cake (bolu pisang cinnamon) {5} Banana Sponge Cake (bolu pisang cinnamon) {5}
Bismillah..Salah satu bolu favorit aku dan keluarga..Rasanya istimewa perpaduan pisang dan palm sugar serta wangi cinnamon yg menggugah selera..Mengembang tinggi dengan tekstur kue yg lembut gak seret dan enak sekali..👌🤤Sudah berkali² membuatnya, insya Allah anti gagal..😘Wajib coba..🤗💖Source: Lis Achmady#liyanify_homemade#goda_DemamPanggang#GenerasiAprontis#GoDa_Paders#komunitaspaders
-
Bolu Pisang (Sponge Cake lembut) Bolu Pisang (Sponge Cake lembut)
Karena gakuat Liat Ada PISANG Ambon yg Tidak berdaya Di kulkas, jdi kubikin jdi Banana Sponge cake paling enak yg pernah Aku Bikin😍😍 Karena enak sekali tekstur nya lembab gitu 😚 Dan aroma PISANG Ambon nya itu.. hmmm ...😋😋.Udah langsung ke resep Aja yaIni Aku pake Loyang 20*20*7 jadi cukup tinggi hasilnya 😆
-
Bolu pisang palem *banana sponge cake modief Bolu pisang palem *banana sponge cake modief
Mumpung lum klamaan nih buru2 neh sya posting banana cake ni heee.. malam2 sambil nguin suami plg sempetin deh eksekusi banana cake ni kebetulan pagi2 bli pisang murmer bgt pas bgt pisangnya udh pd bintik2 hitam jdi pas buat baking bolu nih sya lgsg eksekusi pke resep ricke ordinary kichent sya modif krn seadanya bahan dirumah za....wangi banana malam2 hmmmm yummy....happy baking
-
Bolu pisang coklat (banana chocolate sponge cake) Bolu pisang coklat (banana chocolate sponge cake)
Sederhana aja resepnya, gampang dan cepat bgt bikinnya selagi #dirumahaja #bakingdirumahaja #wfhcooking, dan resep ini pake takaran sendok
-
Sponge cake pisang / Bolu Pisang Sponge cake pisang / Bolu Pisang
Sponge cake adalah cake yang dibuat dgn cara memcampur tepung dan mentega cair ke dalam telur yang sudah dikocok bersama gula smpai mengembang, metode ini menghasilkan cake lebih ringan dan lembut ketimbang cake yg dibuat dgn mentega atau margarine kocok.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar