Tumis pare

Bagi yang tidak begitu suka pare karena rasanya yang pahit.bisa dengan menggunakan cara meremas remas irisan pare dengan menggunakan garam hingga pare layu dan mengeluarkan air.atau bisa dengan cara jika ingin memasak pare besok pagi malam ini iris ujung2 pare dan biarkan di suhu ruangan besok barulah di olah menjadi hidangan yang lezat
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan yang dibutuhkan
- 2
Iris pare.remas2 dengan garam hingga pare layu dan mengeluarkan air.cuci bersih pare dan tiriskan
- 3
Iris tempe dan goreng hingga kering
- 4
Goreng teri hingga kering
- 5
Haluskan bumbu. Bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, tomat dan kemiri hingga halus (saya pakai blender)
- 6
Tumis bumbu hingga harum tambahkan gula merah dan garam/penyedap rasa
- 7
Tunggu hingga bumbu matang.(berubah warna lebih pekat dan berminyak)
- 8
Masukkan pare tumis hingga pare sekiranya matang
- 9
Tambahkan irisan tempe goreng dan teri
- 10
Aduk hingga bumbu tercampur rata.koreksi rasa
- 11
Selamat mencoba 💜💜
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Tumis pare dan teri pedas Tumis pare dan teri pedas
Tips supaya pare tidak terlalu pahitPas abis dipotong, bersihkan tengah pare yg warna putihDikerok hingga bersih, lalu beri garam dan diremas hingga pare layuDiamkan 3 menit lalu bilas pare menggunakan air bersih Endang Dan Nani 💞 -
Tumis pare & tips no pait Tumis pare & tips no pait
Dulu banyak cara yg saya lakukan agar dapat menyulap pare menjadi tidak pait,tapi kenyataannya masih saja pait,setelah beberapa kali mencoba dengan cara sendiri agar tumis pare,sedap tanpa rasa takut makannya,alhamdulillah TIPS jitu simple g ribet dan sayaTIPS memasak pare agar tidak pahit1 cuci utuh pare,jangan sudah diiris ya tapi yg masih utuh masih ada tangkainya,cuci lap bersih dan iris buang biji,lalu iris kembali,nah disini cukup JANGAN dicuci kembali2 tumis pare dengan api kecil dan TANPA menambahkan air,biarkan pare mengeluarkan air sendiri hingga layu,Pada intinya...pare bertemu air AKAN pahitSemoga tips dari saya dapat bermanfaat#berburucelemekemas#resolusi2019#clover#cookpadcommunity_semarang#cookpadersjawabali#tipsmemasakpare Fatma STn -
Tumis Pare Pedas Tumis Pare Pedas
Tips hilangkan pahit pada pare :Iris tipis pare, cuci di air mengalir sambil agak di remas2 sampai getahnya hilang.Lalu rendam dengan air garam, remas2 lagi sebentar. Biarkan min 10 menit. Bilas kembali dengan air mengalir hingga bersih kesat. Wulan Rachmawati -
Tumis Pare Tumis Pare
Pare,,,siapa yang tidak mengenal pare,buah/sayur yang memiliki rasa pahit ada beberapa trik cara mengolah pare agar tidak pahit,salah satu nya adalah sebelum di masak di remas2 dengan garam atau bisa juga tanpa di remas dengan garam cara nya dengan mencuci bersih pare lalu di lap menggunakan tisu sampai kering dan di potong2,untuk memasak nya juga tidak perlu menambahkan air,cukup di tutup dan menggunakan api paling kecil,di masak sampai matang.Saya suka menggunakan cara kedua tanpa ribet meremas2 dan Alhamdulillah tidak terasa pahit.#Pais_Kelabu#BalonChallenge#LabuanHati#CookpadCommunity_Bandung Eka indah winarsih -
Tumis Pare dan Teri Tumis Pare dan Teri
Challenge minggu ini saya memilih pare untuk ditumis bersama teri. Waahhh dijamin bikin boros nasi.Pare juga mempunyai beberapa manfaat seperti dapat menurunkan kadar gula darah, mengatasi gangguan pencernaan, dan masih banyak lagi manfaat lainnya.Tips supaya pare tidak pahit: remas irisan pare dengan garam sampai mengeluarkan air. Kemudian cuci sampai bersih.#BALONChallenge#LabuanHati Dapoer_Anoe (Anugrah) -
Tumis Pare Tempe pedasss Tumis Pare Tempe pedasss
Sebelum di masak pare diremas dengan garam sampai layu lalu cuci bersih agar pare tidak pahit😊😊 evi -
Tumis Pare Teri Tumis Pare Teri
Tumis pare yang saya buat ini tidak begitu pahit, setelah saya iris tipis saya remas-remas dengan garam sampai air keluar. Fitri Sasmaya -
Tumis pare teri pedas Tumis pare teri pedas
Ini makanan sat set, Ada yang kadang-kadang suka pengen banget pare ga sih tapi ga tahan sama pait nyaa yang wahhh nempel di lidah, sedikit tips yang kemaren di coba dan baru pertama kali masak pare. Pare di iris tipis lalu kasih garam agak banyak dan remas sampe keluar air/layu lalu bilas beberapa kali (aku 4x)dengan air bersih sambil menunggu bumbu siap pare bisa di biarin aja di rendaman air pas mau di masak baru buang airnya da bilas sekali lagi. Irza -
Tumis Pare Udang Tumis Pare Udang
Pare merupakan sayuran kaya vitamin dan sumber serat, tapi rasa pahitnya yg membuat sebagian orang tidak menyukai pare.. berikut adalah beberapa tips mengurangi rasa pahit pare agar bisa diolah menjadi berbagai masakan yang sedap:1. Pilih pare yang berukuran sedang atau, tidak terlalu besar, semakin besar ukuran pare maka semikin pahit rasanya. Selain itu pilih yang warnanya permukaan kulitnya hijau tua (pare muda), pare yg warnanya hijau muda biasanya sudah hampir matang /tua dan memiliki rasa lebih getir2. Iris tipis pare lalu remas2 dengan garam, biarkan 10 menit cuci hingga bersih (ketika memasak tidak perlu tambahan garam karena sudah asin)3. Rebus pare dengan cuka, garam dan gula, lalu buang airnya, cuci hingga bersih. Siap dimasak Faiz Rosyida -
Tumis Pare! Tumis Pare!
Pas dapet pesan dari Mamah, oh ya ampuunn all about LABU dan Pare masuk didalamnya. Ceuss langsung buat tumis pare kesukaan yg biasa Ibuku buat.Simple banget resepnya. Oia ada tips dalam memilih dan memasak pare :1. Pilih Pare geriginya besar-besar, tidak akan berasa pahit2. Sebelum dimasak, setelah diiris-iris tambahkan garam dan remas-remas hingga layu. Dijamin rasa pahitnya akan berkurang.Semoga bermanfaat ☺️#berLABUpadamu#WeekendChallenge#CookpadCommunity_Depok Nuha Ulyn -
Tumis pare Tumis pare
Pare itu buah yang pahit tapi bikin nafsu makan,biar gak pahit pare di iris tipis2 dan di remas dengan garam,di makan dengan nasi panas duhhh enak tenan😍Minggu ke17#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Vina Kitchen -
Tumis Pare Udang Rebon Tumis Pare Udang Rebon
Masak pare tanpa rasa pahit yaitu dengan garam, caranya belah pare menjadi dua kemudian bersihkan bagian tengahnya, setelah itu iris tipis pare lalu beri garam & remas - remas pare hingga juicy keluar airnya, setelah itu diamkan sekitar 20 menit lalu bilas dengan air hingga bersih. Aurora's Kitchen
Komentar