Ayam khas bali

Umi Rohayati
Umi Rohayati @cook_17968598

Ayam khas bali selalu menjadi makanan penggugah selera

Ayam khas bali

23 orang berencana membuat resep ini

Ayam khas bali selalu menjadi makanan penggugah selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 10 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 4 bijikemiri
  5. 2 ruaskunyit di bakar
  6. 1terasi di bakar
  7. 2 ruasjahe
  8. 2 ruaslengkuas
  9. 10cabe keriting
  10. 5cabe rawit
  11. Penyedap rasa
  12. Gula merah
  13. Garam
  14. 3buaah sereh

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam lumuri dengan 1 jeruk nipis dan garam secukupnya. Diamkan ayam 15 menit

  2. 2

    Ulek semua bumbu secara kasar dan beri 3 sendok makan minyak kelapa. kecuali sereh dan daun jeruk

  3. 3

    Sereh di iris kecil dan lembut

  4. 4

    Baluri ayam dengan bumbu2 di atas. Lalu masukan air hingga menutupi semua ayam. Panaskan dengan api besar sampai mendidih lalu masak sampai air sat dengan api kecil. Tes rasa dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umi Rohayati
Umi Rohayati @cook_17968598
pada

Komentar

Resep Serupa