Ayam rica rica ayam enak mantep anti gagal

Name: Ayam rica rica ayam enak mantep anti gagal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung (dipotong sesuai selera); 3 lembar Daun salam; 2 batang sereh; 👉bumbu halus (di blender)👇; 7 siung Bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 biji cabai merah /sesuai selera; 4 cm kunyit(di sangrai dulu); 3 cm jahe(di sangrai dulu); 3 cm lengkuas(di sangrai dulu); 1 Sdm ketumbar (di sangrai dulu); 1 Sdm lada/sesuai selera (di Sangrai dulu); 3 buah kemiri (di sangrai dulu); 👉Bumbu tambahan; Garam, gula merah,gula putih,royco ayam & penyedap rasa(sasa); Air

Dapur Ummi Azam @cook_17781215

Tangerang Selatan

Ayam rica rica ayam enak mantep anti gagal

Dapur Ummi Azam @cook_17781215

Tangerang Selatan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung (dipotong sesuai selera)
3 lembarDaun salam
2 batangsereh
👉bumbu halus (di blender)👇
7 siungBawang merah
5 siungbawang putih
10 bijicabai merah /sesuai selera
4 cmkunyit(di sangrai dulu)
3 cmjahe(di sangrai dulu)
3 cmlengkuas(di sangrai dulu)
1 Sdmketumbar (di sangrai dulu)
1 Sdmlada/sesuai selera (di Sangrai dulu)
3 buahkemiri (di sangrai dulu)
👉Bumbu tambahan
Garam, gula merah,gula putih,royco ayam & penyedap rasa(sasa)
Air

Cara Membuat

1

Masukan dan Aduk rata ayam dan bumbu yang sudah dihaluskan di dalam wajan kemudian tambahkan daun salam,sereh dan air,nyalakan kompor
2

Tunggu sampai air menyusut dan ayam tidak keras (aduk sesekali),tambahkan bahan tambahan garam gula royco ayam & penyedap rasa,cek rasa dan sajikan