#184. Selai Strawberry Homemade

𝚗𝚎𝚢 𝚜𝚊𝚗𝚝𝚒 𝚝𝚘𝚋𝚒𝚗𝚐
𝚗𝚎𝚢 𝚜𝚊𝚗𝚝𝚒 𝚝𝚘𝚋𝚒𝚗𝚐 @neystobing
Medan

Beli strawberry buat cemilan anak-anak, ternyata cuma si bungsu yang doyan. Beli nya lumayan banyak 🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️
Daripada busuk & terbuang, kulak kulik resep, akhirnya nemu resep yang udah lama disimpan di gallery.
Source dari blog nya mb Ricke Indriani.
Gampang loh ngebuat nya

#Cookpadcommunity_Medan

#184. Selai Strawberry Homemade

Beli strawberry buat cemilan anak-anak, ternyata cuma si bungsu yang doyan. Beli nya lumayan banyak 🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️
Daripada busuk & terbuang, kulak kulik resep, akhirnya nemu resep yang udah lama disimpan di gallery.
Source dari blog nya mb Ricke Indriani.
Gampang loh ngebuat nya

#Cookpadcommunity_Medan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grstrawberry segar
  2. 300 grgula pasir (boleh ditambah kalo masih terasa asam)
  3. 1 buahjeruk lemon, peras

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan botol kaca untuk wadah selai (usahakan tutupnya dari metal). Rebus dalam air mendidih selama 5 menit (ini dilakukan untuk sterilisasi). Matikan api, biarkan botol dalam air panas sampai akan digunakan.

  2. 2

    Cuci bersih strawberry, potong-potong. Masukkan dalam pan atau panci & masak dengan api sedang sampai strawberry melunak & mengeluarkan air. Biarkan mendidih sebentar.

  3. 3

    Tambahkan gula pasir & perasan air jeruk lemon, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga gula larut, sambil diaduk-aduk agar bawahnya tidak cepat gosong. Tekan-tekan potongan buah strawberry dengan spatula kayu agar buah nya hancur (bila ingin selai sedikit bertekstur, jangan terlalu ditekan terlalu lama). Saat selai mulai mengental, besarkan api kompor aduk rata sampai benar-benar mendidih.

  4. 4

    Angkat botol dari dalam air panas, bersihkan sisa air dengan tisu atau lap bersih. Panas-panas, masukkan selai kedalam botol, tutup rapat. Biarkan dalam suhu ruang lalu bisa dipindahkan ke kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
𝚗𝚎𝚢 𝚜𝚊𝚗𝚝𝚒 𝚝𝚘𝚋𝚒𝚗𝚐
pada
Medan
Mari berteman :IG: @neystobing#cookingisart #theartofcooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa