Lontong 5 30 7

43 orang berencana membuat resep ini
mayaqq
mayaqq @cook_17200075

Pertama kali nyoba bikin lontong, katanya pake teknik ini lebih cepat & tentunya irit gas. Agak takut karena penampakan awal lebih mirip pepes .ahhaaha. tapi alhamdulillah jadii, tekstur nya lembut, ga keempukan dan kekerasan pas lah kayak di mamang2 sate.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

Cara Membuat

  1. 1

    Jemur daun pisang hingga lemas daunnya. Sobek / potong daunnya. Lalu lap agar bersih.

  2. 2

    Cuci beras hingga bersih, tiriskan.

  3. 3

    Gulung daun menyerupai tabung. Besar kecil tergantung selera. Lipat dan sematkan ujung daun dengan lidi / steples. Isikan beras ke dalam nya setengah bagian gulungan daun tadi. Lipat dan sematkan ujung daun 1 nya. Susun lontong mentah tsb ke dalam panci sambil meratakan beras yang ada didalamnya.

  4. 4

    Setelah semua lontong mentah tersusun dalam panci. Tuang air hingga lontong terendam. Tutup.

  5. 5

    Rebus lontong tersebut hingga mendidih, setelah mendidih biarkan terebus 5 menit. Matikan kompor. Biarkan panci dalam keadaan tertutup selama 30 menit.

  6. 6

    Cek panci jika air menyusut tambahkan air kembali hingga lontong terendam. Rebus lontong kembali hingga mendidih, setelah mendidih biarkan lontong terebus selama 7 menit.

  7. 7

    Matikan kompor. Biarkan panci tertutup selama kurang lebih 15 menit. Angkat dan tiriskan lontong..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

mayaqq
mayaqq @cook_17200075
pada

Resep Serupa